開6年的高雄平價小火鍋-茉荳獨享鍋地點蠻特別的，在高雄火車站中博橋下，可以說是高雄隱藏版必吃鍋物。
茉荳獨享鍋主打1斤重的蛤蜊火鍋、新推出的南洋風味鍋底，多種特色鍋底，只要130元起，就能吃到料好實在的個人小火鍋。
2大2小總共花費695+15=710元，之後我又加點貝殼麵。
茉荳獨享鍋店外觀
地點非常好，在高雄火車站附近，步行只要2分鐘。
原本對面路橋下方有公有免費停車場，現在在施工，無法停車，所以我們停在大馬路的收費停車格。
可愛詼諧的畫作在牆上，讓人不禁會心一笑。
茉荳獨享鍋用餐環境為長方形空間，有冷氣開放，黃色牆面給人很舒服放鬆的心情。
有面牆的單人座位，比較不會被打擾，也不用擔心會和其它人併桌，吃的不自在。
提供兒童座椅
茉荳獨享鍋使用販賣機自動點餐，好奇的布仔說交給我點就OK了。
想不到點餐這麼有意思，台南餐廳好像比較少這種機器。
醬料自助區
茉荳獨享鍋的火鍋沾醬種類多，而且幾乎都是店家自製的。
覺得麻辣鍋辣度不過癮的人，可以再自己加麻辣醬，會更加有感覺。
布仔很少看到火鍋沾醬有放糖的，一直要我幫她醬料碟加3匙糖。
喂..你這台南人也吃太甜了。
蠻推薦夾新鮮海帶+糖+醋，自製涼拌小菜，味道相當不賴。
飲料及餐具自助區
飲料有白開水、冬瓜茶，布仔最愛的飲料就是冬瓜茶，蠻開心的。
自助加湯區
茉荳獨享鍋菜單
火鍋的口味多到好誇張，有的特色湯頭是一般較少吃到的，有選擇困難的我想好久才決定吃什麼好。
老公則是毫不猶豫，馬上說他要吃蛤蜊爆炸鍋，但要挑沙茶還是藥膳，也是有點傷腦筋。
火鍋附飯、麵、雞蛋3選1，不需額外加價
可以加價5元，換綠藻烏龍麵、意麵、雞絲麵、Q泡麵、義式貝殼麵。
身高120公分以上有低消60元規定。
布仔說要卡哇伊的義式貝殼麵，因為小小的，很可愛，她居然吃完後，又加碼再點一盤。
藥膳鮮蛤鍋
補好補滿的蛤蜊鍋，這就是大家常講的痛風鍋吧，滿滿一鍋的蛤蜊是老公還想要再生三寶的暗示嗎？
每顆蛤蜊都很新鮮又大顆，老公決定挑選藥膳鍋底，感覺比較養生，聞到中藥和蛤蜊香味，真的是有夠幸福。
蛤蜊品質非常好，每一顆都有打開哦。
額外再加點肉片、蔬菜，啊~~飲食更加均衡又營養，超飽的。
蛤蜊殼堆滿整個盤子，好驚人的數量，快帶家裡的男人來吃蛤蜊鍋吧。
老公說這湯實在很補，有中藥的香味又有蛤蜊鮮味，整鍋吃光光。
南洋椰奶鍋
即使火鍋的料再高級、再好吃，火鍋的湯頭不好吃，那一切都是白費。
茉荳獨享鍋用心調製，以蔬果為基底的湯頭非常好喝，喝了不會口乾舌燥。
火鍋料推的好高哦，有魚板、米血、蟹肉棒、高麗菜、豆皮...
肉類可以挑選豬肉、牛肉和羊肉，因為火鍋已經太滿，是放盤子上。
芋頭貢丸
這是必點的單品，好吃到不得了，肉質紮實，口感極佳。
百草盆
會有3種少見的當季蔬菜，我們當天吃到的是甜菠菜、枸杞葉、紅鳳菜。
百草盆應該算是店家的特色單點之一，網路上很推薦要點百草盆。
這三種蔬菜不只顏色繽紛，味道也不錯，有點像台南藝術轉角會出現的有機蔬菜。
手工花枝漿
每次吃火鍋，我都會忍不住點花枝漿，吃的到新鮮花枝QQ的口感，味道不錯。
功夫滷三拼
店員強力推薦的招牌料理，有大腸、老豆腐、鴨血，口味不死鹹。
豆腐都煮到相當入味，咬下時會噴美味湯汁了。
我很怕吃大腸會吃到不該吃到的東西，大腸處理的很乾淨，沒有怪味。
鴨血本身表現也很棒，不是做成辣的，像我這種不敢吃太辣的，吃的好開心。
高雄火鍋店非常競爭，無論是鍋物、麵食、單點火鍋料都挺厲害的，火鍋控絕不要錯過高CP值、用心的茉荳獨享鍋。
茉荳獨享鍋的火鍋湯頭選擇非常多，對火鍋控來說，可以吃到平常少吃到的口味。
百元鍋物的價格蠻平價，副餐只要加價5元，就能選擇多種麵食，非常不錯。
而且火鍋料給的很多又滿，品質也比起其它家同性質小火鍋優秀，也不用多一成服務費。
我們今天吃的火鍋，都有一定的水準，品質棒，蠻推薦它的痛風火鍋-蛤蜊鍋、南洋椰奶火鍋，。
(店員也很推薦南洋酸辣椰奶鍋，大家也可考慮點這湯頭)
最後，提醒大家，茉荳獨享鍋生意很好，假日最好事先訂位。
茉荳獨享鍋
高雄市三民區博愛一路10號
週一~週日11:00~14:00 17:00~21:00 國定日公休
07-322-2933
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