啾啾老闆！來一份雞屁股！

尚元味手工水餃是我們家很喜歡的台南水餃專賣店，它沒有店面，主要是在北區菜市場和南區住家販售，生意非常好。

因為尚元味手工水餃的水餃飽滿紮實，價格便宜，大家最重視的口味，當然是很美味，不然我們家怎麼會常光顧。

它的水餃特色在於口味不會太重鹹，菜和肉的比例剛剛好，是那種你不需要額外再加醬油就很好吃的手工水餃。

我們那天去河樂廣場結束，順道到尚元味手工水餃，兩者距離蠻近的。

從幾年前就有光顧，和老闆很熟了，但我還是有付錢啦。

喜歡玉石的人，到南區住家購買水餃，可以順便看阿元的收藏物。

最新價目表

(此為舊價目表)尚元味手工水餃有賣:

原味水餃(高麗菜、韭菜、豬肉)1包50粒/125元

鮮蝦水餃(高麗菜、火燒蝦、豬肉)1包25粒/150元

玉米水餃(高麗菜、玉米、豬肉)1包25粒/125元

鮮肉餛飩1盒15粒/30元

鮮蝦餛飩1盒10粒/50元

起司玉米水餃目前停賣

放一張我之前吃的超司玉米水餃給大家追思。

嚴選新鮮高麗菜、韭菜

洗好後用脫水機脫水，超妙的，我不知道原來手工水餃店要準備脫水機。

水餃製作現場環境很乾淨衛生

因為過年都會煮水餃，象徵金元寶，這樣子才會財運滾滾，就乾脆買多一點，到時再來對分。

水餃和餛飩都有清楚標示口味，不怕搞混。

準備煮水餃大餐

布仔非常期待，她說媽媽煮的料理最好吃的就是水餃，可惡~~煮水餃是最不需要廚藝的，完全被女兒看扁。

說水餃長的好像耳朵

看到水餃浮出水面時，有種療愈感，大家有這感覺嗎?(還是我怪怪的)

原味水餃

由於它是高麗菜、韭菜、豬肉，建議哺乳的媽媽別吃，以免會退奶。

水餃皮薄薄的，不是那種厚皮的水餃，充滿著甜美的肉汁，口味不會太油膩，老公蠻捧場的。

鮮蝦水餃

蝦子不是敷衍人，小小尾打發客人，而是很有存在感的蝦子喲，1顆5元的價格來說，非常平價。

不用加蒜頭、沾醬油，水餃本身味道就很夠味，

玉米水餃

玉米的甜味很明顯，它的高麗菜也不會太碎，吃起來會有蔬菜的脆度，口感更讚。

布仔和丁寶都超級愛玉米水餃，兩個人都會搶著吃，平常小鳥胃的布仔如果煮尚元味手工水餃給她吃，大約可以吃5顆，算是她的極限了。

餛飩湯

鮮肉餛飩

餛飩的皮薄到不行，煮的時候要小心哦，煮好後，可以看到肉的顏色透出來，真的超薄。

尚元味手工水餃的豬肉是台灣豬肉，大家可以安心吃，肉質蠻鮮嫩的，好好吃。

我通常冰箱會準備1~2盒餛飩，煮麵給家人吃的時候，加個餛飩，湯的味道更鮮，餛飩的肉很細緻，1歲的布仔也能直接吃。

鮮蝦餛飩

喜歡海鮮的，那就挑鮮蝦餛飩，味道也一樣鮮美。

尚元味手工水餃是我蠻推薦的台南手工水餃，我去買的時候，也有遇到3組熟客光顧，可見大家都肯定它的美味。

喜歡吃水餃的，可以來買買看，的確蠻不錯的，地點在北區和南區都有，北區是早上的菜市場，如果時間不OK，那就去南區住家買。

尚元味手工水餃

市場:台南市北區裕民街39號  8:00~11:30左右  週一、週四公休

住家:台南市南區新慶街9號    13:00過後           週一公休

老闆阿元手機:0926-025-496

                  0917-629-588