台南大益夜市必吃美食-金匠壽司是具有高水準,不像是在夜市擺的美味好吃壽司哦,很推薦愛吃平價壽司、日本料理的人,到大益夜市不要錯過金匠壽司。
金匠壽司的老闆對於食材非常講究,都是親自到漁港挑選,在處理食材手法也相當細膩,可以感受到他的堅持。
而且金匠壽司最讚的是它好吃,價格還相當平價,荷包完全不會扁掉,我在點餐時,旁邊有不少客人在排隊哦。
1大在金匠壽司消費250元。
金匠壽司簡單影片
金匠壽司店外觀
沒有提供用餐座位,一律採外帶模式。
金匠壽司的食材都很新鮮,處理過程也很注重衛生。
金匠壽司價目表
綜合生魚片分為100、200、300元,也能挑選全鮭魚8片為150元。
壽司可以混搭7顆100元,選擇相當多,從豆皮壽司、炸雞花壽司、迷你散壽司、日本星鰻等。
金匠壽司居然有進海膽、黑鮪魚中腹、黑鮪魚大腹,都是很高檔的食材哦。
擺盤美到不得了,這盒的價格是250元。
有真鯛昆布汁、黑鮪魚、紅姬鯛、干貝、帆立貝、澎湖軟絲、鮭魚卵等,食材新鮮,搭配醋飯好好吃。
比較特別的是老闆送我吃江戶前厚燒,這是無菜單料理才會出的很厲害甜點,像是蜂蜜蛋糕的口感。
生魚片這盒是200元
有鮪魚、旗魚、鮭魚和黃金飛魚,都切好厚一片,很豪邁。
師傅會依據每天的漁獲變動生魚片的內容,所以價格也是浮動的。
若是擔心價格出乎想像,也可以直接跟老闆說想要多少錢的生魚片,請老闆客制化。
推薦大家到大益夜市必吃金匠壽司,真的是很好吃又便宜,我這週還會再去光顧。
金匠壽司
台南市東區平實路1號
週四~週日17:00~00:00 週一~週三公休
0989-224-749