啾啾老闆！來一份雞屁股！

台南大益夜市必吃美食-金匠壽司是具有高水準，不像是在夜市擺的美味好吃壽司哦，很推薦愛吃平價壽司、日本料理的人，到大益夜市不要錯過金匠壽司。

金匠壽司的老闆對於食材非常講究，都是親自到漁港挑選，在處理食材手法也相當細膩，可以感受到他的堅持。

而且金匠壽司最讚的是它好吃，價格還相當平價，荷包完全不會扁掉，我在點餐時，旁邊有不少客人在排隊哦。

1大在金匠壽司消費250元。

金匠壽司簡單影片

金匠壽司店外觀

沒有提供用餐座位，一律採外帶模式。

金匠壽司的食材都很新鮮，處理過程也很注重衛生。

金匠壽司價目表

綜合生魚片分為100、200、300元，也能挑選全鮭魚8片為150元。

壽司可以混搭7顆100元，選擇相當多，從豆皮壽司、炸雞花壽司、迷你散壽司、日本星鰻等。

金匠壽司居然有進海膽、黑鮪魚中腹、黑鮪魚大腹，都是很高檔的食材哦。

現點現做，可以欣賞老闆厲害的刀手

擺盤美到不得了，這盒的價格是250元。

有真鯛昆布汁、黑鮪魚、紅姬鯛、干貝、帆立貝、澎湖軟絲、鮭魚卵等，食材新鮮，搭配醋飯好好吃。

比較特別的是老闆送我吃江戶前厚燒，這是無菜單料理才會出的很厲害甜點，像是蜂蜜蛋糕的口感。

生魚片這盒是200元

有鮪魚、旗魚、鮭魚和黃金飛魚，都切好厚一片，很豪邁。

師傅會依據每天的漁獲變動生魚片的內容，所以價格也是浮動的。

若是擔心價格出乎想像，也可以直接跟老闆說想要多少錢的生魚片，請老闆客制化。

推薦大家到大益夜市必吃金匠壽司，真的是很好吃又便宜，我這週還會再去光顧。

金匠壽司

台南市東區平實路1號

週四~週日17:00~00:00 週一~週三公休

0989-224-749