雲林西螺美食-誠石火鍋-西螺店是雲林在地火鍋品牌，深受雲林在地人的支持，於今年3月份重新裝潢，以石頭火鍋、火烤兩吃為主打，升級成菜霸吃到飽只要198元起，超級划算。
趁著暑假，規劃雲林西螺半日遊，吃完自助吧超強、有16種湯頭選擇的誠石火鍋-西螺店後，再到西螺老街、西螺大橋逛逛，並到瑞春醬油買伴手禮，還有最新的西螺親子景點-西遊食品，買餅乾和上廁所。
蠻推薦大家可以安排雲林旅遊，各個西螺親子景點都非常近，而且誠石火鍋-西螺店價格也很平價，CP值超高。
誠石火鍋-西螺店特色是：
自助吧超強啦，有好多新鮮蔬菜、火鍋料、麵食，颱風剛走，菜價上揚，正是來吃火鍋有附免費自助吧的好時機，超划算。
店家有提供咖哩、麻婆豆腐、涼麵、生菜沙拉、吐司，超怕客人吃不飽。
冷氣超級無敵冷，布仔、丁寶邊發抖邊吃冰，超爽
快來看小雞的開箱文^____^
誠石火鍋-西螺店店外觀
在靠近公正一路的尾端，我們是路邊停車，蠻好找停車位的，若是想要停在收費停車場，請蒐尋應安停車場，走路只要7分鐘。
小朋友依身高計費，丁寶目前大約105公分。
誠石火鍋-西螺店用餐環境
座位非常多，走道很寬，方便客人走動不會撞到彼此。
它是用瓦斯加熱的方式，我知道有些網友很注意是用電、用瓦斯，所以會特別標註。
菜單
光是湯頭就有高達16種選擇，讓有選擇困難的人，真的不知道吃什麼好。
用餐時間限制90分鐘
90公分以下共鍋免費、90~140公分(80歲以上)共鍋128元或單點158元
141公分以上共鍋158元或單點198元以上
火鍋沾醬區
蔬菜、火鍋料及麵食自助吧
蔬菜品質很新鮮，店員很勤快地補貨，喜歡它的高麗菜、芋頭及蓮藕片，好好吃。
布仔和丁寶則是大推它有兔子魚板，一直說太可愛啦!
丁寶也很捧場它的玉米，稱讚很甜，好吃。
麵食有王子麵、鍋燒意麵、雞絲麵及維力品牌的麵條、冬粉等，選擇多樣化。
吐司及4種抹醬
涼麵及生菜沙拉區
沙拉的醬料有日式醬料、胡麻醬及塔塔醬，醬料會不定期更換，之前曾經有提供蜂蜜芥末醬。
咖哩及麻婆豆腐
炸物區
炸甜不辣及薯條，也有提供雞塊餅乾。
飲料區
飲料不像有的店家以有糖飲料而已，完全沒有無糖飲料。
誠石火鍋-西螺店貼心的提供無糖冷飲，熱飲的選擇也好多，尤其店家的飲料都是有講究，是好喝的知名飲料品牌。
冰淇淋及霜淇淋機
霜淇淋是少見的楊枝甘露口味，蠻甜的，布仔說很不錯，吃兩支才滿足。
火鍋還沒有準備好前，先吃個涼麵當開胃菜。
布仔喜歡的咖哩飯，老公則是想要吃看看麻婆豆腐如何，雖然顏色不深，但有入味。
桌子上有四個重覆使用的盤子，可以先夾好喜歡的蔬菜及火鍋料。
招牌石頭湯底
店員在桌邊炒蒜頭及洋蔥，等爆香完成後，再加入自製高湯。
石頭火鍋的湯適合煮王子麵，丁寶愛吃有點偏硬的口感，布仔則愛軟軟爛爛的，我自己是投丁寶一票，要有點硬才好吃。
我幫丁寶做的小火鍋便當。
起司牛奶
最底下有放完整一片起司，再加入店家特製用奶粉+香草粉調配的牛奶湯頭，煮蔬菜超級合拍，好好喝耶，我們家很少把湯頭喝這麼乾淨，但牛奶鍋真的會讓人喝光光。
老公選擇火烤兩吃，湯頭則是養生湯，有放兩顆大紅棗，味道很香。
老公加了很生菜，製作營養一百分的烤肉吐司。
我還是第一次看火鍋店居然有提供吐司，可以說是創新吃法，和一般火鍋店不同。
火鍋肉片挑選梅花豬肉片，非常大塊且有厚度，不是一般火鍋度薄可見光的衛生紙肉片。
更能夠享受吃肉的快樂，咀嚼時有種幸福感。
爆濃起士燒
提供奶油先抹一下火鍋的鐵板，等會烤肉才會更好吃，等到肉半熟時，再加入起司片讓它融化。
羊肉片很大塊耶~~沒什麼羊騷味，布仔、丁寶都敢吃。
一定要用店家的吐司、沙拉再夾肉片，超級好吃。
中秋節不用辛苦地生火在戶外被蚊子叮，很可憐的烤肉，誠石火鍋西螺店能吹到冷到想要穿外套，吃飽還不用洗碗、收拾善後，是不是非常棒。
滿滿的起司和肉片好吃到停不了~~~
還能用鐵板製作豆芽菜炒肉片
飯後一定要吃霜淇淋才可以，否則會覺得哪裡怪怪的，很空虛。
(小朋友被寵壞了，現在火鍋店沒有冰淇淋，就會說這家不好吃。)
誠石火鍋-西螺店超讚，內用環境舒服，冷氣超級冷，肉片夠厚，火鍋湯頭選擇多，推薦大家到西螺旅遊可以安排來吃。
以誠石火鍋-西螺店自助吧198元的價格來說，真的很佛心，在台南好像都找不到這麼便宜了。
簡單跟大家分享^^ 感謝閱讀。
誠石火鍋-西螺店
雲林縣西螺鎮公正一路99號
週一~週五11:00~14:30 16:30~23:00
週六、週日11:00~23:00
05-588-1234
粉絲團：https://www.facebook.com/Gr.055881234/
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