啾啾老闆！來一份雞屁股！

吃鍋的季節到了

想好今晚吃什麼火鍋嗎

一大早就來寫喆發樂樂鍋的食記

有超級好吃的部隊鍋和韓國烤肉

同時滿足想吃鍋和吃烤肉的兩難抉擇

先放張我愛的部隊鍋給大家聞香

(超級壞心眼)

喆發樂樂鍋在武聖夜市附近

門口可停機車

外帶更便宜90元起

有圖有真相的菜單

每樣看起來都好好吃

用餐環境

最貴的火鍋韓式部隊鍋

也沒有超過200元 180元

在小火鍋界來講

算是很平易近人的價格

素食專區

最喜歡素食者也能有很多選擇的店

因為我媽長期吃素

想帶她去吃火鍋或簡餐

都會想特別找有素食的店

喆發樂樂鍋的素食區種類多

我比較感興趣的是香茅鍋和剝皮辣椒鍋

單點區也挺平價

建議大家麻辣綜合盤必點

吃了會回味的好吃程度

超值區

如果想再挑一些單點

那挑這區準沒錯

能再省10、20元

景氣這麼差 點餐也要精打細算

第一次看到小火鍋店還賣銅盤烤肉

好酷

價格也不會太貴

豬肉和牛肉只差10元

附白飯一碗和小菜3樣

火鍋還沒送來前

到處拍一下

需要雞蛋的話一顆10元

餐具和醬料自取區

火鍋沾醬有基本的沙茶醬、蔥花、辣油

還有豆瓣醬、醋、醬油等

飲料有柳橙汁和冬瓜茶

本來這篇要在宵夜時發文

我好壞呀XD

不過都寫好了，

就讓大家吃完晚餐

肚子飽飽看食記

才不會這麼餓

部隊鍋滿到都快裝下下

火鍋料有米血、金針菇、蟹肉棒

蛤蜊、甜不辣條、德國香腸、年糕

湯頭已經有加韓國辣醬

老闆準備價格較高的韓國泡麵

比較耐煮 保有Q度

不像一般的麵類

煮一會兒就爛了

加了起司片湯頭更香濃

左邊還有德國香腸 好好吃

我吃部隊鍋時都沒有用火鍋沾醬

豬肉火鍋肉片有四片 挺嫩的

另一鍋是銅盤烤肉

這也太豐盛了XDDD

好大一鍋

肉片上灑白芝麻視覺更棒

我離開時有建議老闆，豬肉片應該額外放小盤

這樣子才能享受邊吃邊夾肉片烤的樂趣

否則一口氣把豬肉片全烤熟

嘴巴來不及吃 涼掉就可惜

火鍋料有紅蘿蔔、洋蔥、金針菇

豆腐、蛤蜊、高麗菜等

擺盤漂亮

銅盤烤肉附的三種小菜

泡菜、牛蒡絲和海帶芽

味道都有到位 表現OK

銅盤烤肉的精華在於

豬肉片烤熟後，甜滋滋肉汁會流進湯頭

使湯頭更增鮮度

大家在烤肉片時

記得要朝中間淋高湯

肉片才不會黏住

麻辣炒泡麵

味道還可以

但對我來講有點鹹

如果說對小菜沒啥興趣

也能換成肉片一盤

跟單點肉片相比，份量會比較少

但肉食控來講應該還是很開心

能再多吃點肉

光顧那天運氣很好 

老闆給我小菜也給我肉片:P

=

麻辣綜合盤

豆腐、鴨血美味到不像話

整盤我對豆腐印象最深刻

其它表現也不錯

但豆腐超對我口味

十分入味 不死鹹的辣

老闆跟我講說這盤只要有來吃過

再訪時都會點 是人氣小菜

吃飽後記得別馬上走人

無限供應的冰淇淋

正等著我們來挖

冰淇淋品牌是巧格 

喆發樂樂鍋的環境我覺得還好

就一般小火鍋店家裝璜

但價格和火鍋表現很讚

又有提供兩種飲料

冰淇淋無限吃到飽

下次如果想吃平價部隊鍋和銅盤烤肉

喆發樂樂鍋是我的首選

畢竟這兩種都有賣

且價格平價的 目前我知道就這家囉

喆發樂樂鍋 

台南市中西區武聖路139號

06-259-6008

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