之前就有看過酒鶴壽司的食記
丼飯便宜又豐盛 超想來吃的
和老公、弟弟約好晚上不加班
到酒鶴壽司吃晚餐
門上滿滿的浮世繪畫像
濃濃日本味
平日午餐優惠餐點
都比原價要便宜30元左右
綜合生魚丼120元真便宜
豬排丼和炸雞丼100元有找
為保持食材新鮮
數量有限賣完就得等下次
店內的擺設很簡單
家庭風格般放鬆的氣氛
一進門就可以看到乾淨的料理台
收銀台
牆上是各式丼飯的照片
壽司 生魚片或手捲
大都能想像的到模樣
丼飯各家的變化就較大了
所以有照片會更方便點菜
第一項的食吧丼 名字好特別
因為裡面有十八種料
所以才叫食吧(十八)丼
到11月底前的好康活動
消費拍照打卡上傳臉書
就能送小菜一碟
簡單直接的飲料介紹
裝的是無糖麥茶
尚青的海鮮
牆上的日本掛飾
可愛的桃太郎
桌上的醬油壺和小碟子
菜單 價格很平價
基本款的種類都有
丼飯的選擇也不少
另外丼飯類都有附味噌湯
點限量食吧丼味噌湯會自動升級
變成50元的鮮魚味噌湯
塔香蛤蜊上桌
份量不錯
蛤蜊尺寸OK 不會很迷你
九層塔的香味讓蛤蜊更美味
去熱炒店必點的下酒菜
(開車不喝酒 喝酒不開車)
對自己好一點
點個奢侈的天使紅蝦丼
看蝦頭會以為只有兩尾
不過.....
四尾阿根廷天使紅蝦的丼飯
根據我觀察結果
單純叫一份天使紅蝦的炙燒握壽司80元
而丼飯是四隻天使紅蝦+其他配料320元
那當然是要叫丼飯才划算阿!!!
下次想要帶爸爸來吃XDDD
他也跟我一樣愛吃日本料理
霸氣外露的擺盤不止有紅蝦
還有北海道鹽漬鮭魚卵、
北海道生干貝、玉子燒、花枝、蟹肉和黑豆
這可以算是豪華版海鮮總匯丼了吧
由於配料實在蠻多的
不用攪拌
剛好一口料配一口飯
吃的好盡興 痛快
就整碗吃的精光拉
再來是比目魚蟹肉丼
兩片比目魚和滿到看不到白飯的蟹肉
旁邊還有蝦卵和鮭魚卵
雖然視覺上不像剛才那麼豐盛
但還是很不錯咧
扒進一大口
"啵"的一聲
鮭魚卵濃郁的味道果然美味
搭配一絲一絲的蟹肉
口感更是豐富
單點一份的炙燒握壽司
用料還真實在
長長的星鰻 已經看不到飯
要一口吞有點難度
炙燒干貝
略烤過的表皮 刷上一層醬油
這色澤也太美
點丼飯附贈的味噌湯
裡頭有天使紅蝦蝦頭
讓湯更可口
綜合握壽司怎能不亮相一下呢
一共有六種口味
甜蝦、旗魚、鮭魚、花枝、鮪魚和鮭魚卵
新鮮材料 魚肉退冰和筋處理很好
平均一個30多塊 很平價
剛炸好的甜不辣
盤子邊緣有撒胡椒粉
讓人停不下口
來張團體照
章魚沙拉
跟其它料理比起來
賣相比較樸素的一道菜
章魚+高麗菜絲+美奶滋
章魚口感蠻有彈性
淋上我愛的美奶滋 不錯
最後上的是創意料理
鮭魚三重奏
三種鮭魚料理集結於一盤上
鮭魚生魚片捲洋蔥
清脆的洋蔥 增加了口感
淡淡的醬油味也不會蓋過鮭魚鮮味
鮭魚包鮭魚卵
鮭魚卵本身鹹味有點重
不過有鮭魚肉緩和味道
最後是半生半熟的鮭魚肉塊
配上小黃瓜和鮮蝦美奶滋
有別於一般壽司組合
味道豐富 好吃
老闆(料理長)的理念很簡單
就是把最新鮮的食材原味呈現給客人
每道餐點都能感受到認真與用心
丼飯的CP值高
如果是食量不大的一人來吃
可以單點丼飯就能吃得很滿足
鮭魚三重奏雖然口味不錯
不過就價位和份量來看就有點略貴
整體來說
酒鶴壽司是一家很讚的日本料理店
酒鶴壽司
電話：06-2239610
地址：台南市中西區金華路三段23號
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