這間M&M音樂廚房跟一般餐廳性質同
M&M音樂廚房有著音樂、義法料理和酒館三種特色
裝潢十分具有個人強烈特色
有的人會覺得哇~~收藏品真多 會慢慢欣賞
我媽看到我在整理照片時 則是回我怎麼亂亂的?
哈~~對於裝潢和擺飾看個人喜好哩
M&M音樂廚房店外面一片綠意盎然
其實不太像餐館
要不是招牌醒目 不然我就錯過了
店門盛開著永不凋謝的鐵玫瑰花
餐點資訊 歡迎索取觀看
中庭的光線很明亮
也看到更多的植物
大大小小的盆栽都有
用餐地點在2樓
樓梯間可看到以前傳統的器具
除了是音樂廚房外還是間手工木雕室
老闆除了經營餐廳外
也有做古董相關工作
四處可見形狀奇特的茶壺
這間房子也是老宅
從日據時代就建好了 有90多年的歷史
整間都是由檜木建成的
老闆在不破壞主結構上 將這邊改造成義法餐廳
二樓空間挺寬敞的 最多可容納約50人
抬頭一看還有壯觀的山水畫
吧台區架上倒掛著許多高腳杯
既然有酒杯 當然也少不了紅酒
(開車不喝酒 喝酒不開車)
音樂餐廳可不是只放音樂那麼簡單
連設備也是很講究的
除了有專業再用的全音域音響
還有真空管音響和黑膠唱片機
也常有音樂發燒友固定選在這邊用餐和欣賞音樂
另一邊則是有放冷氣的小房間
有3張四人桌
架上也是一堆年代久遠的物品
我小時候也有大同寶寶
早知道它如此值錢 就不在他臉上塗鴨了
木製的菜單 頗重
法式搭酒套餐 餐點感覺很厲害
價錢自然也貴鬆鬆
精緻排餐 780元起跳 另收10%服務費
套餐包含 開胃酒、開胃菜、沙拉、手工麵包
濃湯、主餐、甜點和飲料
牛肉等級越高價錢也越貴
義大利麵套餐則含水果沙拉百匯、手工香草麵包一份、濃湯、甜點和飲料
醬汁有紅醬、白醬和青醬三種選擇
特調飲品
咖啡很講究 除了濃縮咖啡也有虹吸式咖啡
西德有機花草茶
口感寫很清楚 方便顧客選擇
如果覺得單價有點高 店家有預約特惠價
只要在前一餐前預訂就可以算優惠價(中午時間訂今天晚餐)
至少有6折左右的優惠
另外當周壽星點排餐可以打五折
餐桌上的小驚喜 折成上衣樣的餐巾紙
餐前酒
是酒精濃度低的雞尾酒 甜甜的好喝
(開車不喝酒 喝酒不開車)
開胃菜
最上面是鵝肝、蟹肉棒、苜蓿芽、橄欖和人蔘葉
味道濃烈鵝肝跟苜蓿芽很配 人蔘葉是老闆自家種的
沙拉蠻大一盤的 份量好澎拜
我還以為是兩人份的
水果種類很多 有西瓜、鳳梨、水蜜桃、芭樂、葡萄、蘋果、梨子和蓮霧
醬汁是水果醬 酸酸甜甜的味道
時蔬百匯蘑菇濃湯
剛端上來一碰盤子就感覺燙燙的
喝到最後湯還是熱呼呼的
食材打的很碎 每口都有不同滋味
旁邊還有畫幾朵小愛心 外觀上有加分
手工麵包(兩人份的)
不像歐式那麼硬 口感蠻扎實
跟濃稠的濃湯很合
一口沾一次湯 馬上就吃光了
主餐登場 擺盤浪漫
法式黑松露燉飯(素食可食用)
用多種時蔬與奶油燉飯熬煮而成 含有加上黑松露醬
味道偏清淡 加上配料都是菇類和蔬菜
每一口都充滿著黑松露的香氣
飯量也不算少 男生能吃飽
炎烤牛小排(帶骨)
兩大塊帶骨澳洲牛肉 熟度6分熟
搭配紅酒醬汁 旁邊有玫瑰鹽可依個人喜好調整鹹度
牛肉的下面還有天使細麵 份量挺多
牛肉部分嫩度不錯
可惜太晚開吃所以裡面已經慢慢熟成
不然吃起來會更柔嫩
有部分肥肉記得嚼久一點
最後骨頭部分不好用刀叉吃
只好不顧形象的用手抓著吃啦
兩杯都是熱帶水果果粒花茶
有甜甜的水果香氣
我們都覺得太甜 有自己加白開水
底下是像莓果的果實顆粒 有脆脆的口感
店家手工自製的玫瑰奶酪
每一口都是香濃的玫瑰味
吃的到玫瑰花瓣
奶酪口感滑嫩 口味偏甜
吃飯途中老闆一直放著各式音樂給客人欣賞
多樣式的美味餐點 同時滿足瞭聽覺、視覺和味覺
若有心動記得先打電話預約再來吃喔
最近有推出情人節套餐
可以到臉書看詳細內容哦
M＆M音樂廚房
電話:06-2292971
地址:台南市中西區城隍街23號
營業時間:9:00-22:00(週二公休日)
電話:06-2292971
臉書:https://www.facebook.com/mm.rosegarden/
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