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像我一樣愛看美國作菜節目的人

應該對於法國甜點舒芙蕾不陌生吧

通常要考驗這個廚師甜點強不強

都會測試他做的舒芙蕾少說要維持30秒膨鬆漂亮的賣相

不能塌下來才算是成功作品

 

而在台南一提到舒芙蕾這道甜點

腦海裡想到的店家就是小銅鍋

小銅鍋餐廳餐點價格沒有辦法讓人常常光顧

但是 在台南西門淺草商圈 正興街這附近

新開的小銅鍋正興店 超賣平價舒芙蕾

尺寸比較迷你 價格當然也可愛許多

還進化成可以讓人邊走邊吃的散步甜點

 

 

 

看到西門淺草的入口處

走到二樓向左轉 馬上就能看到小銅鍋正興店

位置相當好找

週六到正興街這邊   汽車很難找到停車位 機車還算好停

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很有質感的小銅鍋舒芙蕾甜點店

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店裡沒有內用區

直接坐在門口前的圓弧狀桌子享用

話說這椅子是高腳椅 坐在這邊用餐挺有情調的

 

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價目表

 

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我和老公難得有機會到小銅鍋正興店

當然要來個甜點全稱霸

舒芙蕾現點現做要等15~20分鐘

先送來不需要等候的甜點

焦糖烤布丁和冰淇淋布朗尼

 

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冰冰涼涼的香草冰淇淋來頭不小

是日本明治的冰淇淋

每次去吃吃到飽的火鍋 我都會靠吃明治冰淇淋撈本

點綴些許堅果 口感更加豐富

搭配布朗尼   吃起來口感蠻有意思

 

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焦糖烤布丁 滑嫩順口 

表皮會有一層烤蛋皮的口感 真好吃

馬上就被我們消滅了

 

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一次送上三款舒芙蕾 我在拍照時超緊張

店員說30秒這漂亮的賣相就會say goodbye

要把握時機把照片拍好 嘻~~好險手沒抖

三種口味的舒芙蕾抹茶口味最爭氣

膨鬆的禮帽造型美到不行

 

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冰淇淋上頭插著店家自製杏仁餅乾 用它來挖冰淇淋吃也不錯

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記得先吃一口原味 再把香草冰淇淋挖起來配著吃 才是王道

抹草的香味剛剛好 不會太重把香草冰淇淋味道蓋掉

味道非常高雅 

 

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老公最喜歡吃巧克力了 

凡是有巧克力的甜點 他就會挑這款吃

他說巧克力口味吃起來帶一丁點的巧克力苦味

讓味道更加有深度 而且它跟原味比起來

似乎沒有這麼甜?

 

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香草舒芙蕾裡的香草杍也放太多吧

即使是做平價的散步美食

小銅鍋老闆對於品質也是相當重視

特意不惜成本加大量的香草籽 只為了讓舒芙蕾更加可口

有沒有發現每款舒芙蕾都很搞剛 多加了專門放舒芙蕾和冰淇淋的紙盒

為了順應正興街的遊客 喜歡邊走邊逛的習性

小銅鍋特地研發出的散步甜點造型  單手拿的時候挺順手的

 

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蛋香味很濃郁  吃起來非常軟嫩 

果然是小銅鍋的招牌甜點舒芙蕾味道

好好吃耶

 

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目前小銅鍋正興店只有五到日有開門

因為正興街通常週末遊客最多

如果想要去吃吃看平價舒芙蕾

記得時間別搞錯啦

 

 

Les Petits Pots小銅鍋正興店 

地址:台南市中西區正興街/國華街交叉口

(西門淺草新天地2樓)

營業時間:週五~週日11:00~19:00

公休日:週一~週四

 

 

 

 

 


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