啾啾老闆！來一份雞屁股！

最近常跑新市吃晚餐

3月28日晚上和老公想說查查看新市有什麼好吃的

看到台南其它部落客分享嚐鱻深海鮮魚湯

感覺很不錯 那就衝這家吃吃看吧

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100元現省40元超級划算！ 

(巷弄合作文) 

嚐鱻深海鮮魚湯地點在新市熱鬧的市區

有賣龍膽石斑魚湯、海鱸魚湯、飯類、粥品和各式小菜

離新市火車站很近  附近機車很好停

汽車就要看點運氣了

營業時間是周二-周日的11:00-14:00和17:00-20:30

冷藏櫃裡擺著新鮮魚肉和各式海產

開放式廚房非常乾淨

非常乾淨的用餐空間

大約30多人左右的座位

牆上有電視

設置冷氣用餐區  夏天時可以舒適用餐 

牆上有魚骨造型的菜單目錄

福氣滿滿的魚匾額

餐具和佐料的自助區

飲料櫃

點餐單

鮮魚湯有分魚頭和魚肉

主要有龍膽石斑魚、深海鱸魚和虱目魚

蒸物是最近新增的餐點

鮮魚涮涮鍋也是新推出的

有基本菜盤、火鍋料、魚肉、蝦子和蛤蜊

也可額外加點食材

鮭魚拌飯

美味的鮭魚肉撒上海苔絲和芝麻

帶點鹹味的鮭魚肉和白飯很搭

就算不配其他小菜 光吃就好吃

應該連挑嘴的小嬰兒布仔都喜歡的口味

下次要帶她來吃吃看

爌肉飯

豬肉滷得很軟嫩  筷子一夾就能分開

滷汁味道不重鹹有  點甘甜味

脆脆的酸菜增加味道和口感 

老公說他一餐可吃兩碗爌肉飯

豬油拌飯

傳統古早味美食 我的最愛

用豬油加醬油拌一拌後

上面再撒點蒜頭酥提味

簡單的作法蘊含著世代傳承下來的美味

日式蒸蛋

有魚板、香菇、蟹肉棒和蛤蜊

蒸蛋口感細緻 不膩口

店裡招牌 必點的龍膽石斑魚肉湯

清澈的湯頭是濃縮版的魚骨精華 

喝起來很鮮甜外還帶點薑的辛辣味

龍膽石斑口感細嫩又有嚼勁  湯和魚肉都很好吃

海產粥

粥在哪啊???

豐富海鮮料把底下的粥都給遮住了

虱目魚皮、蚵仔、蝦子、中卷、蛤蜊和魚肉

海鮮的份量多  鮮到不行  

魚肉很甜 幾乎店裡的新鮮海產都在這碗

可以一網打盡的感覺

酒香蛤蠣

大顆飽滿的蛤蠣沒有腥味

淡淡的酒味提升鮮味

嚐鱻深海鮮魚湯不愧是專賣魚肉的店

每道食材都非常新鮮

料理方式也以能突顯海鮮的鮮甜為主

不會有太多的調味  

喜歡吃魚的 如果有來新市可以來嚐鱻深海鮮魚湯

真的很不錯

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本文受時間軸科技(股)邀請體驗撰文，更多精彩內容都在巷弄X臺南(https://www.facebook.com/alleytainan) 

嚐鮮鮮魚湯

地址:台南市新市區中正路258號

電話:06-5899616

營業時間:周二-周日

11:00-14:00、17:00-20:30

臉書:https://www.facebook.com/%E5%9A%90%E9%B1%BB%E9%AE%AE%E9%AD%9A%E6%B9%AF-1573585856275130/

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