剛覺得前幾天太陽還正炎熱著
沒想到一股冷風吹到 冬天就在眼前
秋天似乎直接被遺忘掉了
天冷了
那當然要吃個火鍋最適合不過
台南南區大同路上這家金帝元薑母鴨羊肉爐
專賣薑母鴨和羊肉爐兩種大補湯鍋
讓客人一吃就驅散冬天的寒意
金帝元薑母鴨羊肉爐大間的店面和招牌
在熱鬧的大同路上也是格外醒目
營業時間是下午4點到凌晨3點
廚房料理台在店門口
店內店外都有座位
位子數不少 至少能坐670位以上
也有賣現烤的烏魚子
店內環境都蠻乾淨
金帝元薑母鴨羊肉爐可以點單鍋也可以點鴛鴦鍋
因為都是動物 所以也叫做禽獸鍋
好好笑的名字 禽獸鍋耶
而牆上也有建議點鴛鴦鍋的吃法
也有做外送服務
碗筷自行取用
金帝元薑母鴨羊肉爐價位單鍋是350元 鴛鴦兩種鍋700元
其他火鍋料則自行從冷藏庫取用
價位都在上面牆壁 還有紅蟳、羊牛肉片
配料不少 有20多種
價位上蠻平價
豆包、鳥蛋
鴨掌、手工花枝丸、秀珍菇等
玉米、炸芋頭、玉米筍、韓國年糕、
翡翠蛋餃、水晶餃、鑫鑫腸、寬冬粉等
都用袋子包裝 免得放太久會乾乾的
吃薑母鴨和羊肉爐果然是越多人吃越有氣氛
4人聚餐 每人喜歡的都拿個幾盤
一下子桌上就快滿出來啦
拿青菜、丸子、黑木耳、豆皮
、金針菇、蝦餃、凍豆腐、芋頭...等等
每盤份量約2-3人
搭配店家自製沾醬
用豆腐乳的獨特香氣
和其他醬汁相融一起
味道偏鹹 很適合沾來吃
以一邊350元的價位來看
羊肉和雞肉都蠻多的 羊肉選用帶皮羊肉來燉煮
口味上羊肉爐滋味略清淡
藥膳味道不重但有醇厚味
薑母鴨薑味很濃厚
可是一喝又沒什麼薑的嗆辣感 滋味順口好喝
麻油麵線煮的不會太爛
我媽稱讚 味道好吃
用湯匙比較不方便吃
記得幫小朋友準備兒童叉子
放料進去後就是滿滿一鍋
當食材吸飽湯汁時 超美味的
最愛吃米血的布仔
已經忍不住用筷子插著吃
只要火鍋有米血 最開心的就是她
金帝元薑母鴨的湯頭好喝
我媽是吃到口味太重或加味精容易睡不著的老人家
當晚喝兩三碗湯 也沒有頭昏或睡不著
她說吃到的蔬菜很新鮮 麻油麵線好吃
老公則是說羊肉爐、薑母鴨湯頭讚
讓人忍不住一直想要加肉 太邪惡了
全家人在金帝元薑母鴨羊肉爐都吃的很開懷
這家金帝元薑母鴨羊肉爐離我家很近
等搬家全部完成後
要全家人再來這邊吃飯慶祝
金帝元薑母鴨
地址:台南市南區大同路二段162號
電話:06-2155579
營業時間:下午四點-凌晨3點
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