分享2017年10月新開的義大利麵餐廳吃飯
上週六我們約1點到店
車子停在餐廳對面的公園旁
平日公園旁很好停車
走路10分內也有收費停車場
義大利小鎮 IL Borgo的主打道地的義式料理
原料從義大利進口來台
手工義大利麵的原料使用杜蘭朵De Cecco小麥粉
起司特別挑來自家鄉北義的grana padano帕瑪森起司
就連老闆也是義大利空運來台
才剛到台灣四個月
可以跟帥氣年輕老闆綀習中文哦
義大利小鎮 IL Borgo位置在三角窗地帶
光線充足
用餐環境相當舒服
布仔到哪都要跟聖誕樹來一張
小小摩天輪
布仔早忘記她一歲時坐過日本摩天輪
菜單
提供主廚手工義大利麵、義大利直麵、義式燉飯
千層麵、經典提拉米蘇、飲料
加價100元升級套餐 有法國麵包濃湯和飲料
跟單點飲料90元起跳選擇套餐更經濟實惠
點餐櫃台能看到最大的賣點主廚手工義大利麵
因為手工義大利麵供不應求
中午的份量已經賣光
主廚下午忙著準備晚餐供應的手工麵條
本來想點的 真可惜 老闆娘貼心幫我改為直麵
聽說自製手工麵條非常彈牙
跟其它義大利麵餐廳非常不同
可刷卡消費 有配合國民旅遊卡
自助區有主廚自製辣油
連小細節也很講究 使用成本高的初榨橄欖油
胡蘿蔔濃湯和法國麵包
老公和我以為是南瓜
畢竟南瓜濃湯更常見
而且味道甜甜的 不像胡蘿蔔的味道
剛烤好的法國麵包 口感紮實
塗抹主廚自製蒜香奶油 好吃
套餐飲料選擇新鮮果汁
皆以當季水果為原料
包含火龍果、香蕉、檸檬 好喝又健康
老公伯英國唐寧茶系列的伯爵茶
櫻桃鴨胸巴薩米醋野菇燉飯
義大利的燉飯米心只有6分熟
對台灣人來說會覺得太生
配合台灣人的習慣 米心煮成8分熟
但口味上仍堅持保留原汁原味的義式口味
對於在台灣的義大利人是懷念的味道
主要食材是宜蘭櫻桃鴨胸肉 好鮮嫩
話說我好久沒有回宜蘭了
明年休長假回去看朋友吧
搭配小蕃茄、甜豆 味道蠻好的
我喜歡巴薩米醋的滋味和燉飯搭配的天衣無縫
西西里海鮮蕃茄麵
傳統義大利口味的海鮮料理
鮮蝦、鮮蝦、蛤蜊的新鮮度都很讚
用新鮮蕃茄熬煮三小時製作蕃茄醬汁
收汁收的較乾 老公喜歡收汁較乾的義大利麵
直說好好吃
提拉米蘇甜點 (義大利話是 帶我走吧~)
老闆娘特地挑選成本較高的馬斯朋乳酪
(是在全脂鮮奶油加入檸檬酸發酵過濾的起司)
義大利小鎮 IL Borgo 的提拉米蘇味道較為清爽
口感也很細膩 和在台灣甜點店買的 不一樣呢
搭配手指餅乾 布仔吃到不想分我吃
義大利小鎮 IL Borgo想要推廣道地的義大利口味
餐點都是真材實料 經過義大利老闆認可的
尤其老闆娘自製的提拉米蘇 真的好好吃耶
義大利小鎮 IL Borgo
地址:台中市北屯區昌平路二段31-34號
電話:04-2421-2301
週一公休
營業時間:週二~週日11:00~14:30 17:00~21:00
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