週末到了^___^
大家想好要去哪裡吃飯嗎
聽說下週氣溫會大幅下降
分享食尚玩家剛採訪的小瀋陽酸菜白肉鍋食記剛剛好
小瀋陽酸菜白肉鍋是美食節目常客
於2016年7月搬新家 店面更寬更舒適
小瀋陽搬家後用餐環境更好 停車也很方便
3800元6人份好適合小家庭吃
我們家剛好就是5大1小
過年去台中玩點這道 比吃到飽CP值高
而且小瀋陽過年不打烊 除夕~初九天天營業
1桌有10人有5380或7280元的套餐選擇
樣樣都是店家精心自製的涼菜美食
夏天吃火鍋可邊擦汗邊吹冷氣 很爽快
座位非常多 無論是2人、4人、尾牙春酒都挺適合
用餐環境
台灣非常少見的漂亮精緻酸菜白肉鍋具
是從中國來的景泰藍炭燒火鍋
真不知道老闆一家人怎麼扛回來
來自東北的老闆娘蠻漂亮的
看不出是小孩的媽
而且老闆娘的媽在東北就是開餐廳
超會做菜 特地飄洋過海來幫忙女婿的店
小瀋陽酸菜白肉鍋主打口味力求道地
讓台灣人可以吃到原汁原味的東北酸白菜火鍋
酸白菜、涼菜、水餃、火鍋醬料
只要有辦法自己做的 幾乎都是店家自製
保證別處吃不到如此道地的口味
好吸引人的涼菜
道道都是考驗廚藝、耐心
需費時打撈雜質的小菜
背後下很多苦功 才能如此晶瑩剔透
來看菜單吧
小瀋陽很貼心設計為2-3人套餐
4-6人套餐、鴛鴦鍋套餐、海鮮鍋套餐選項
像小瀋陽酸菜白肉鍋這類型很澎湃的火鍋店
還是越多人來吃越划算
對了!!!目前有打卡按讚分享粉絲團貼文
每桌送低脂牛肉肉品一份
(送太好 每送只限送一份
)
記得到小瀋陽吃飯 絕對要打卡
否則會回家懊惱
乾淨衛生的醬料區
非常推薦特別風味的臘八醋、韭菜花、獨門辣椒醬
不吃辣的就吃店家自製芝麻醬、豆腐乳吧
不知道怎麼調醬料 就依店家的黃金比例製作
辣椒醬和臘八醋喜歡的買回家吧
臘八醋很好吃 配肉水餃都很搭
點好菜後 先拿瓶冷飲
布仔說我長大了 可以幫爸爸倒飲料
上菜速度非常快
咻咻咻一直上菜耶
選鴛鴦鍋有五花肉、麻辣豆腐、鴨血各一盤
豬肉帶點皮 口感更佳
麻辣豆腐要丟在麻辣鍋煮哦
不能直接吃
麻辣口水雞光聞味道就食欲大開
這醬別浪費 可以拌飯或拌麵
大約是中辣的程度
對我和老公來說偏辣
但是又會讓人一口接一口猛吃
涼拌拉皮必點 每日限量拉皮有夠Q
使用的辣醬和麻醬都是自製 香氣十分濃郁
別的地方吃不到
涼拌土豆絲
土豆在台灣是花生的講法
可是在大陸是指馬鈴薯
口感清脆 酸酸的 很開胃
涼拌干絲 不像有的買回來有藥水味
自己做的不加化學調味料 更天然健康
涼拌小黃瓜和花生 這花生魯到已經很軟爛
吃起來不用嚼太久 超好吃
哇 超有過節氣氛的酸白菜火鍋上桌
連酸白菜都自己做的 用鹽巴醃的
有的店家酸白菜講求速成 酸味有點刺
小瀋陽的酸白菜湯底溫和帶點甘甜
別涮太久才嫩用炭火控制溫度底下是木炭
靠煙囪上的蓋子調整火力大小
手工丸子種類太多 想要每種都嚐嚐看
就選綜合手工丸子 聰明吧
手工丸子的調味都不會很重
一吃就能吃出是什麼口味的
不吃涼拌牛肉、涼拌牛肚的
的就點涼拌豬肚吧 夏天很開胃的小菜
如果不愛吃肉 點涼拌小卷也很不賴
綜合海鮮盤
白蝦、蛤蜊、透抽、多利魚等品質新鮮
蝦子很甜 沙腸也吐的非常乾淨
很新鮮的大陸妹
好大片的梅花肉片
不會像有的店肉片切到透光
涮好後不會破片
自家包的水餃粒粒飽滿 很大顆
外皮Q嫩不會煮到有破掉的水餃
爽口的高麗菜水餃 單吃就已經有夠好吃
搭配臘八醋更讚 大大地提升美味程度
小瀋陽酸菜白肉鍋搬新家後
環境升級 停車也更加方便
但價格還是很平易近人
而且老闆真的很用心在製作獨門小菜、料理
每道菜都非常精緻 且味道又蠻好的
蠻推薦的好店家
小瀋陽酸菜白肉鍋
地址:台中市北屯區太原路三段769-1號
營業時間:平日17:00~22:00
假日11:30~14:00 17:00~22:00
電話0917-392-509
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