難得寫嘉義食記耶 哈哈哈
上週六想說要去嘉義玩 貪心排好多行程
想去白人牙膏觀光工廠、希諾奇博物館、檜意森活村
結果吃完飯 只去水上桂田玩具批發工廠
沒辦法待在嘉義太久
因為我們還要去高雄澄清湖散步
今年有機會再排嘉義三天兩夜旅行好囉
來看嘉義最近剛開的銅鍋！銅盤烤肉
它不只有賣銅盤烤肉 還有賣石頭火鍋
結合台式和韓式火鍋的餐廳 有沒有很特別
地點在嘉義西區民生南路
步行不到3分鐘有個大型公有停車場 停車方便
特約商店目前有這三家
聽說老闆是個嘉義人
因為在高雄吃到美味韓國料理
決定在自己家鄉也開一家平價銅盤烤肉店
最新的優惠活動是平日午餐時段11:00~14:00
開鍋價從190元 特價變150元
來看看用餐環境 裝潢蠻簡單的
消費方式
基本上是以白色為底 再輔以黑色時尚燈具
雖然沒有拍到廁所 但廁所大間又乾淨
帶小朋友上廁所時 不會動不動撞到牆
每桌都有一個裝美味高湯的大茶壼
銅鍋！銅盤烤肉的高湯不加化學調味料
使用大量洋蔥、高麗菜、大骨、蒜頭不計成本熬高湯
喝他們家的湯 的確不會口乾舌燥
喜歡喝湯的人可以放心大口喝
除了加點肉盤、白飯需要跟店員說之外
餐具、飲料、食材一律採自助式
當天的飲料是冬瓜茶和酸梅汁
計價方式是開鍋費190元
(最近平日中午特價150元)
再到自取區的大冰箱自己拿想吃的
每盤的價格都寫的清清楚楚
方盤80元、圓盤30元、碗裝15元
喜歡吃美國頂級牛肉的
可拿一盤200元的Prime等級牛肉
像我們不吃肉的 也有豬五花 一盤100元
烤肉還是要烤豬五花才能有美味的油脂
上鍋速度非常快
店員正在幫我們加自家熬不加化學調味料的高湯
給小寶寶布仔喝也安心
190元開鍋的內容物有這些
左邊的銅盤已經擺好各種蔬菜
還有再附菜盤、肉盤和白飯
其它的火鍋料則是自己去冰箱拿
來回幾次默默拿了一大堆
哈~~因為大冰箱的食材乾乾淨淨
價格也都很公道合理
即使拿很多小碟子 算下來還是划算
店員非常親切
我一邊在大冰箱碎碎念小花花在哪裡
其實我是在找花椰菜
店員以為是在找魚板 端出特製小碟魚片給布仔吃
布仔看到時 興奮到發出歡呼聲
肉片好好吃哦 無論是大冰箱的五花肉
或者是附的肉有醃過的豬肉
兩樣表現都可圈可點
店家自製花枝漿必拿
裡頭的花枝塊多到不得了
可以說是每口都有花支哦
吃到快結束時 突然出現隱藏菜色
是甜湯會出現的芋頭丸和蕃薯丸
用鹹的火鍋湯頭煮成 挺特別的
邊吃火鍋邊喝免費飲料
淡淡的 不甜
老公則喝爽健美茶 配火鍋很解膩
白飯盛的很滿 女孩子很夠吃
布仔正在瓜分我白飯上的黑芝麻
只要有加芝麻的白飯 她就很捧場
邊烤邊吃蠻有樂趣的
店員會邊幫我們注意火力
火不能開太大 不然中間的烤盤會烤焦
最好烤個一輪就用高湯稍微洗一下烤盤
讓烤盤上的醃肉沾醬和肉汁流到火鍋湯頭 滋味更好
吸滿蔬菜、肉片精華的湯頭煮冬粉很搭
布仔吃到不顧形象
銅鍋！銅盤烤肉【創始店】免服務費
開鍋費只要190元 不算人頭
可以兩三人開個一鍋 再自己拿冰箱配料 很平價
精心熬煮的湯頭和特製花枝漿非常棒
火鍋料和肉品方面也很用心挑選
喜歡吃火鍋的可以來吃吃看
銅鍋！銅盤烤肉【創始店】
05-225-7287
嘉義市西區民生南路162號
11:00~14:30 17:00~22:30
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