炒泡麵是台南知名小吃，說穿了就是科學麵再加一些配料XD
自己勤勞點在家也能DIY的簡單創意料理。
今天就用之前收到的阿舍食堂乾麵做做看。
補之前的阿舍食堂外省乾麵食記
http://little15.pixnet.net/blog/post/36787451
準備顧眼睛的紅蘿蔔和火鍋料，
最好是再買甜不辣和蔬菜，這兩種也是很重要的配角，
豬頭啾老闆忘了買....
很克難的就冰箱的食材做炒泡麵
阿舍食堂的麻辣乾麵辣到出人命，
小雞覺得很適合做炒泡麵XDDD
增加一些配料讓辣度減低，份量變大，口感也更多元化
煮好後，要趁熱拌才均勻，
是不是粉簡單??
就連廚藝不佳的老弟，也能獨自作業的炒炮麵^^
因為阿舍食堂的醬料包調味很優，隨手加些配料就很好吃。
全站熱搜
留言列表
台南懶人包 (8)