啾啾老闆！來一份雞屁股！

台南吃到飽又多了一家餐廳，來自大阪的知名連鎖炸串餐廳-串家物語，進駐最近很夯的台南歸仁三井outlet，想吃不用跑台中。

串家物語主打DIY串烤吃到飽，能夠邊炸邊吃，還有生菜沙拉、咖哩飯、茶泡飯、義大利麵、巧克力噴泉等豐盛自助吧，非常有趣的吃到飽餐廳。

串家物語消費時出示本文免費送日本彩色糰子。

串家物語店門口

地點在三井outlet 2樓，我們去的那天超級多人，車子已經停到頂樓停車場囉，老公說很少停露天停車場開這麼高，好刺激。

串家物語用餐環境寬敞，光線明亮，自助吧擺在大門口處。

以4人座位為主，和其它桌子中間有隔板，比較有隱密空間，不會被鄰桌干擾。
雖然是在自己的位子炸，但是桌子整理的很乾淨，不會油油黏黏的。

椅子有巧思，能夠拉開放包包、外套，好聰明。

桌子有設自動控溫炸爐，不用擔心自己技術不好會焦掉。
串家物語的油每日都有確實檢查。

串家物語收費方式

自助吧的熟食區
最左邊這區有3樣熟食，分別是五目炒野菜、番茄義大利麵、季節時蔬。

飯類有兩種，白飯和季節風味飯，大部份客人是白飯淋咖哩、季節風味飯製作茶泡飯。

熱水瓶裝的是烏龍茶

茶泡菜的配料

有牛蒡絲、福神漬、海帶芽、蕗蕎、醃製黃蘿蔔、蕎麥碎粒、海苔、韓國泡菜、紫蘇粉。

咖哩醬、南瓜濃湯

味道十分濃郁，可以讓客人轉換口味，讓味蕾稍作休息，才能吃更多炸串。

炸物粉、麵包粉
可以依個人喜好先均勻上漿、再裹粉，吃起來口感更加酥脆。

醬料區
有分為辛口沾醬、甘口沾醬、豬排醬、番茄醬、胡麻醬、蜂蜜芥末醬、泰式甜辣醬。

食材區

我媽吃鍋邊素，她很專心攻擊蔬菜串，店家貼心分類成2區，有蔬菜區和其它肉類、海鮮、火鍋料區。
蔬菜、肉品和海鮮排列的很整齊，布仔說店員串的好辛苦啊，小小聲的自言自言：謝謝店員。

蔬菜串有南瓜、洋蔥、杏鮑菇、青椒、花椰菜、馬鈴薯、香菇、地瓜、芋頭、菜頭、茄子等。

肉類、海鮮、火鍋料區也好多選擇，一定要拿迷你鯛魚燒、章魚燒，這兩樣是店家招牌。

小扇貝、牛肉、蝦子、花枝、維也納香腸、豬肉、竹輪、歐式小肉九、小貢、黃金麻糬燒、雞腿肉、百頁豆腐、章魚燒、迷你鯛魚燒等。

食材都好新鮮，廚房人員不停地製作，補貨快速，不用怕架上沒有東西可以夾。

生菜沙拉、涼拌小菜和蛋糕區

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馬鈴薯沙拉非常好吃，我和小孩們都喜歡，生菜品質新鮮，可淋油醋醬或凱薩沙拉醬。

2種涼拌小菜

草莓慕斯、法式輕乳酪、草莓小卷、草莓奶酪

瑞士巧克力蛋糕

雞蛋布丁、咖啡凍

冰冰涼涼很解膩，當飯後甜點超適合。

水果區有葡萄、芭樂、柳丁、小番茄。

飲料區
布仔和丁寶最認真注意有什麼飲料，氣泡飲料、特調、咖啡、無糖茶飲通通有。

氣泡飲料機有芬達橘子汽水、美麗果清果汁、檸檬紅茶、雪碧、可口可樂。

店家自製飲料有青梅醋飲、奶茶、無糖綠茶，我覺得奶茶好好喝，青梅醋飲不會太酸。

泰山冰鎮飲料機有蔓越莓汁、水果茶、芭樂綠茶、葡萄冰茶。

咖啡機有美式淡咖啡、義濃咖啡、拿鐵咖啡、熱可可、摩卡、巧克力奶茶等。

巧克力噴泉
小朋友兩眼發亮，在我耳邊試圖洗腦我說肚子一點都不餓，要先吃巧克力綿花糖。

和老公同心協力拿了好多炸串，要準備來我們第一次的炸串體驗。

邊炸邊吃，自己炸的好有樂趣，現炸好吃，記得炸的時間不要太久，大約1到3分鐘就OK。
不知道怎麼計算時間，出動漏斗，能更精準的掌握炸的時間。

(但要注意漏斗有沒有卡住，我們的綠色小漏斗卡卡的)

右上角有個小鍋蓋，是為了避免油噴出來，像我們家小朋友很怕死，都會叫我要蓋好。

一次最多炸5支會比較剛好，炸太多支會醜醜的。
剛炸好的先放在瀝油網滴油，減少熱量。

我媽吃芋頭、南瓜、馬鈴薯、百頁豆腐，百頁豆腐是熱量之王，有夠會吸油，但它真的夭壽好吃。

變化口味，來碗南瓜濃湯、咖哩飯，表現都有在水準之上。

蝦子大富翁

老公愛吃直接炸的，我則是要粉漿上滿滿，麵包粉也要裹好裹滿，才好吃。

提醒大家，最好還是要裹粉炸，避免串物的水份入鍋產生油爆，很可怕哦!!!

我看他在炸的時候，小朋友都會叫說：快蓋蓋子~

所以，大家還是要像我乖寶寶裹漿粉才安全。^___^

蝦子已經貼心去殼，不用再撥殼，方便食用，老公連蝦尾都會嗑掉，超強。

炸豬肉記得別炸太久，會老掉，肉類配辛口沾醬、豬排醬還不錯。

花枝配泰式甜辣醬、章魚燒配蜂蜜芥末醬，7種店家特製醬料都很用心呢。

迷你鯛魚燒即使有裹粉，還是可愛的小魚造型，左下角那串就是它，是串家物語必吃的甜點
蠻搶手的，大家一看到就趕緊拿。

我媽順便配一碗茶泡飯吃，跟炸物真搭。

路蕎、福神漬、韓式泡菜都是茶泡飯的好夥伴，怕吃茶泡飯會減少戰鬥力的話，這些醬菜配炸物也速配。

布仔和丁寶愛吃章魚燒、維也納小熱狗、迷你鯛魚燒、炸豬肉串。

吃數不盡的炸串後，我覺得我們家少說也有吃到70支，總算可以吃棉花糖巧克力和彩色糰子。

提醒大家，跟店員出示這篇文章，可以免費吃彩色糰子。

丁寶開心地吃霜淇淋，臉圓滾滾的，好好笑。

飯後吃蛋糕，我太幸福了。

離開時，記得跟櫃台索取代幣，免費使用去油煙機器，會噴出像竹醋液的味道，丁寶玩到笑哈哈。

串家物語能夠炸串DIY非常有趣，食材新鮮，而且自助吧也有熟食能夠享用，我們吃的很開心。
小朋友則是因為有多種飲料選擇、巧克力噴泉、銅鑼燒，一直跟我說這家好吃，還想要再來，完全把重點放錯了。

串家物語台南三井店
台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
週一~週五11:00~21:30
週六、週日10:30~21:30
06-303-2580