聽說這週三又要開始變冷了>__<
感冒剛好的小雞可要多當心
免得又變成不受歡迎的大病毒
趁著天氣很暖和,
這家是試吃邀約啦~ 先跟大家講清楚
但我還是會誠實說哪裡要改,最需要改進的是動作太慢
我們去用餐時,邀請的公關也在場,擔心我們吃不夠
特地多叫一盤肉盤給我們吃,等到我們全部吃完後,肉盤才送上桌Q_Q
坐在附近的一對情侶,女生也在跟男朋友碎碎念說怎麼還沒有來??
除去動作慢這點,味道的確很不賴 食材也新鮮
而且我還挺愛這種一人一鍋小火鍋比較衛生,
不怕吃到啾啾口水 →雖然他很卑鄙 都會拿筷子偷夾我鍋裡的肉片
先看店門口,店面很小
走溫馨家庭風路線
為什麼店名叫做小福神呢? 原來老闆的女兒是個卡哇伊的喜憨兒小天使
樣子很像小福神,所以就把店名叫做小福神^___^
週三店休 大家不要白跑一趟咧
拍一下我們試吃體驗券
小雞試吃都會寫,所以大家不用擔心
價目表,個人鍋價位跟三媽臭臭鍋這類型的平價個人鍋差不多
環境非常乾淨明亮 生意很不錯耶
舒適的燈光下用餐
蠻推薦大家點芝麻口味的湯底,香濃滋味讓人忘不了
加入粉絲團免費贈送哈燻蛋
立刻加入,入手兩顆哈燻蛋
激推 有點像溫泉蛋又像糖心蛋 好吃到不行
我們點辣芝麻湯頭與藥膳湯頭,兩種湯頭都很甘醇
喝了不會讓人覺得口乾舌燥 感覺挺真材實料 沒有加入化學香料的FU
牛蒡五行湯是老闆推團購的主打湯底,以五色鮮蔬加上豬骨熬18小時
完全不加味素 老闆拍胸膛保證湯頭可是長時間熬煮才能這麼讚
蔬菜都非常新鮮
藥膳鍋的湯底是老闆依循古法十全大補湯的內容製成,不會有中藥的苦澀
缺點是湯頭較為清淡,沒有辣芝麻如此誘人
混濁的湯底不是因為老闆沒有濾乾淨
這些都是老闆自己親手炒的芝麻再研磨,辣油的比例也是精心設計
不會讓人辣到喉嚨很痛的化學辣
而是用好的食材費功夫完成的辣芝麻湯底
但它的辣比起芝麻香味更濃,所以隱約吃的到芝麻香
飲料區
那天喝到仙楂洛神茶不錯喝,挺解膩的
火鍋沾醬區的選擇非常多耶 很有誠意的店家
通常沾醬區一沒注意就會髒髒的
小福神的店員很勤勞整理,火鍋沾醬區非常乾淨
香氣四溢沙茶醬是老闆特製,味道果然很不錯 大家記得要加
白飯和飲料都是免費吃到飽
白飯嗑光光後,店員補的速度很慢吞吞就是了
小雞知道不是小福神火鍋怕客人吃
感覺真的就是流程有問題,所以動作慢吞吞
P.S白飯的口感不太優,建議可以改進
我們兩個人吃這樣子
肉盤還沒有上XDD 好高級的晚餐耶
拼盤細照
擺盤跟一般小火鍋店家不同,對於小細節很用心
愛吃丸子類火鍋料的人,小雞很推它的丸子
跟一般我們常見的火鍋料不同,蠻多手工丸子→成本當然也較貴
芋頭應該也有特別挑選,很桑很好吃
魚冊、四角貢丸、扁食魚+肉漿、蝦、布袋魚捲、香菇貢丸、京之蟹120元
少見的手工魚丸,相當令人回味無窮
海鮮拼盤
漫波魚膠、蛤、驢魚、蝦、鯛魚、花枝、高級蟹肉棒120元
蝦子很鮮甜 舉大姆指
魚肉片也很嫩
嘻~~有小雞最愛吃的豆腐,湯頭好的火鍋煮的豆腐特別美味
大家是不是不知道照片下方黏呼呼的不明物體是啥
這是特製手工魚漿 加上些許蝦卵提味
吃起來還真的有夠Q彈
骰子雞腿肉
豆皮超級好吃XD 放在辣芝麻湯底煮很夠味
小雞在想下次帶媽咪來吃這豆皮
好幸福的火鍋
啾啾吃到嘴巴停不下來
後來加點的豬肉盤
豬肉使用現宰溫體梅花豬肉,肉質果然鮮嫩多汁
小福神火鍋的店員雖然動作蠻慢的
但店裡的食材和火鍋都有水準之上
不得不說肉片的品質的確很不錯
每一口都讓人超級滿足
丸子也蠻好吃的,愛吃火鍋料的人千萬不要錯過小福神的拼盤
推薦給大家
小福神火鍋&哈燻蛋本舖(正義公園斜對面)
台南市海安路一段6號
06-2222888
17:00~23:00
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