最近歐美吹起一股無麩質飲食風
大家有跟上流行嗎?
所謂的麩質存在於小麥、黑麥、大麥等穀物裡
像是麵包、麵條、餅乾、蛋糕等加工食品都是含有麩質的食物
我查網路資料歐美人比較容易對麩質過敏
也就是常聽到的麩質不耐症
如果對麩質過敏的話 可能會脹氣、拉肚子等腸胃不舒服症狀
今天分享的高雄的蕎米屋無國界手創廚房
極力推廣無麩質飲食
希望能宣傳無麩質飲食的理念
讓客人吃到健康、安心的有機食物
我們差不多是11點到蕎米屋門口
附近有私人停車場或是路邊停車格
比較起來 路邊停車格會比較便宜
蕎米屋推出年菜外帶精選
對於像我這種進不了廚房的媳婦
(因為我的廚藝很普通 幫不上忙)
每年都會固定買年菜回家 讓婆婆不會在廚房團團轉
蕎米屋的川丸子、老菜脯湯頭我有看其它部落客分享
感覺味道非常好 可以點點看
畢竟年菜買火鍋最方便了 可以再自己加料
變成全家人都能吃飽飽的超大一鍋
蕎米屋菜單
聽說過年後還會再變動
店內用餐環境很舒服
廁所有點左手香精油 我很愛這香味
店裡有一個超漂亮的魚缸
當天四個小朋友圍在魚缸旁研究魚
我們的早午餐來了
我和布仔一起分食的鬆餅
蕎麥鬆餅餐使用獨家100%蕎麥粉烘製
無麩質 含8種胺基酸和礦物質
不只美味也要吃的健康
生菜沙拉調味淡淡的
老嬰兒布仔吃蠻多蔬菜
鬆餅搭配一杯熱咖啡
蕎米屋的熱咖啡價格不貴
喝起來十分順口
老公吃的則是雞肉咖哩飯 太特別了
蕎米屋居然早上就有提供咖哩飯
這會不會吃太飽呀
搭配花椰菜和雞蛋 營養相當均衡
咖哩醬汁是屬於溫和路線
配上紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉一起燉煮
感覺很有家裡媽媽煮出來的味道
味道不會過於濃郁 一大早吃也不會覺得胃不舒服
咖哩搭配的是超級好喝的放山雞雞湯
蕎米屋的雞湯真的很推薦
淡淡甘甜的雞湯 軟嫩的雞肉
不會過於油膩
連布仔都喝快要2/3碗
布仔則是用兒童餐具吃個不停
好吃到不顧形象
頭埋進碗裡大吃
新品墨魚飯 當然要點來吃吃看
加上大量的蔥花 降低海鮮的腥味
燉飯收汁收的很好 散發香濃的海鮮味
飯粒吃起來不是帶有米心微硬的口感
比較偏向台灣人習慣的米飯口感
最後的甜點是擺盤好美的紅酒燉洋梨
紅酒的風味已完全融入在洋梨中
帶給人幸福感的甜點
連不愛吃甜點的老公也說不錯
蕎米屋無國界手創廚房主打無麩質飲食
是最近歐美流行的健康飲食
不要以為健康的食物就等同不好吃
蕎米屋的每道餐點都充滿主廚的巧思
完全不會感覺到自己在吃無麩質飲食
隨著我和老公邁入中年且有小朋友後
我們更加重視要吃的健康
如果想要試試看什麼是無麩質飲食
可以來趟蕎米屋吃完還能順便買食材回家
像櫃台賣的黑蒜頭有一陣子我媽也在吃
這排的冰箱不知道為什麼讓我想到里仁
食材都擺放的很整齊乾淨
專賣好食材 產地和有機認證一樣都沒少
有機豆腐、有機豆干等
還有美國起司棒、有機切達起司切片
這區是調味料
有賣茶油、苦茶油等
話說我坐月子時買一箱茶油煮料理
茶油拌麵線非常好吃
德國有機紅蘿蔔汁、有機黑棗汁等
這區賣葡萄酒、米餅、咖啡、枸杞子等
蕎米屋無國界手創廚房
高雄市鼓山區美術四路469號
07-555-5011
9:00~21:00
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