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想到週六要補上班、補課OMG

就覺得超煩燥的

本來要跟大家共患難

但又忍不住跟布仔隔兩週見面

我已經沒義氣請半天休假囉

(同事人超好的 願意幫我代班)

 

 

今晚要來分享有在做菜的 絕對要看的好食材

廚房必備的好油

豆油伯這品牌的梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

包裝非常喜氣洋洋 要出嫁囉?

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產品的外觀完全不像橄欖油耶

通常都是透明的 可以看到油用了多少

這瓶油也太害羞 包緊緊

有點像在超商賣的文青風鮮奶或咖啡

容量為250ml

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梅爾雷赫頂級初榨橄欖油原產地在西班牙

被稱讚是地中海的液體黃金

因為產量非常少 就像黃金一樣的有價值(顏色也是像黃金般迷人)

口感帶著果香和花香

最特別的是尾韻是有點微辣

 

梅爾雷赫橄欖油有多麼優秀?

在外國橄欖油評比中 有一項認證是歐盟的DOP認證

 

每年只有0.6%的頂級橄欖油能通過 

就知道梅爾雷赫橄欖油的地位有多崇高

梅爾雷赫頂級初榨橄欖油的橄欖是直接從保護區的橄欖樹上採集

研磨過程特別用低溫冷榨

不使用化學輔助溶劑  避免油脂產生化學變化

發煙點達200度  煎、煮、炒、滷樣樣行

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營養標示

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阿嬤說今早去菜市場剛買新鮮杏鮑菇

就來做道乾煎杏鮑菇 最後再用特調醬料

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老公用梅爾雷赫頂級初榨橄欖油做親子丼飯

第一次做 大成功

原來親子丼這麼簡單呀

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用好油、好米做的親子丼飯

超級好吃的

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西班牙梅爾雷赫頂級初榨橄欖油也可以拿來煎魚

我這週剛跟同事合購一片75元的虱目魚肚

週末要叫阿嬤煎魚 虱目魚肚煎的恰恰超好吃

如果偶爾下廚 油用的很慢 想消耗快一點

這瓶橄欖油不只可以做菜

還能當護手霜、護唇膏 很不錯吧

 

 

 

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