啾啾老闆！來一份雞屁股！

因為布仔熱愛鍋燒意麵，我們吃了不少東區鍋燒意麵店，或餐廳只要有鍋燒意麵，布仔就會不假思索點這樣。

這篇食記收集有吃過的台南東區鍋燒意麵餐廳，方便大家可以參考環境、菜單選擇想要吃的店家。
想吃飽飽，就挑內用可免費加一次麵的酒鬍子。

想要到很有氣氛的鍋燒意麵店，而且鍋燒意麵這家店佈置的很像咖啡廳。

吃飽想要來碗雪花冰，仁和路的吉田小火鍋是首選。

我們家喜歡的店家是吉田小火鍋(飯後可點雪花冰)、酒鬍子創意鍋燒(免費加一球麵，老公吃的飽)、尤家餐館(價格便宜、炒飯好吃、且飯後可逛隔壁家樂福)
、吉欣鍋燒專賣(湯頭不錯、用料實在)。

台南鍋燒意麵 # 尤家餐館

尤家餐館搬到裕農路囉! 之前尤家餐館是在南紡對面的巷子裡，不太好找，現在搬到裕農路上，就在家樂福附近。
尤家餐館餐點主打現點現做，所以不適合趕時間的客人，我們平日用餐因為有外帶單，也是要等一會兒哦。

推薦它的蔥爆豬肉飯、紹興雞肉炒飯、鍋燒意麵和煎虱目魚肚，是走家常菜路線，好好吃。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49992548

台南鍋燒意麵 # 酒鬍子創意鍋燒

台南鍋燒意麵店-酒鬍子創意鍋燒有不少分店，像大橋店、五妃店和我這次吃的光明店。

酒鬍子創意鍋燒主打價格便宜、選擇多，內用免費加麵服務提供，可以吃的很滿足。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/50009936

台南鍋燒意麵 #御鍋燒

育樂街是成大學生常覓食的地方，因為這裡主打俗又大碗，我學生時期每次補完習，也習慣在育樂街吃宵夜再回家。
御鍋燒是巨無霸路線的鍋燒意麵，炒意麵用了2球這麼多，價格很便宜，內用有冷氣、冬瓜茶無限享用。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/50083540

台南鍋燒意麵 #吉欣鍋燒專賣

吉欣鍋燒專賣的優點是老闆夫妻非常客氣，希望客人吃到原型食物，不加火鍋料，採用新鮮蔬果熬煮湯頭，蠻真材實料的鍋燒意麵。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49609333

台南鍋燒意麵 # 而且鍋燒專賣

而且鍋燒專賣除了賣鍋燒系列，也有海鮮粥、雞肉咖哩飯等，和常見的鍋燒意麵店不同之處，在於它氣氛一級棒，端上桌的餐具、碗盤也很文青風，蠻適合拍照上傳IG。
價格比起其它店家的原味鍋燒意麵貴個10元左右，不過對於喜歡在優雅、舒服環境吃飯的人來說，這價格可以接受。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49202283

台南鍋燒意麵 #源益鍋燒

源益鍋燒就如同它的店名，主要是在賣鍋燒意麵的，價格蠻平價，口味算多樣化，比較特別是乾拌麵系列。湯頭很鮮甜，喜歡它的湯。
詳細食記介紹： https://little15.pixnet.net/blog/post/49716850

台南鍋燒意麵 #五賀稼關東煮鍋燒

富農街上的五賀稼關東煮鍋燒生意不錯，料好又實在，每日新鮮現熬4小時湯頭好好喝，也有賣關東煮。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/48887562

台南鍋燒意麵 #雪克藍餐飲屋SHAKE BLUE

莊敬路上的雪克藍餐飲屋SHAKE BLUE是家低調的老店，價格很便宜，鍋燒意麵只要60元，它蠻像是學生時代會討論功課的餐廳環境，總之，就是有復古感。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49482038

台南鍋燒意麵 #五福町日式關東煮

五福町日式關東煮除了賣關東煮，也有鍋燒意麵、肉燥飯等選擇，晚上肚子餓想吃宵夜來這裡挺不錯的。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49025508

台南鍋燒意麵 #歐卡內鍋燒/蛋餅/吐司

歐卡內鍋燒/蛋餅/吐司地點離成功大學和長榮女中很近，開到半夜兩點，是家專賣晚餐和宵夜的店
歐卡內老闆娘從學生時期就對餐飲有興趣，所以才開了這家價格很便宜的餐廳。招牌是脆皮蛋餅和麻辣鍋燒，有和ubereats合作，防疫期間盡量避免出門，可以叫外送。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/49664241

台南鍋燒意麵 # 金吉伊山

金吉伊山是林森路上新開幕的平價壽司、關東煮店，用餐環境很乾淨明亮、舒服。

老闆和老闆娘很客氣，態度親切，不定期都會在粉專發表新產品。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/50052192

台南鍋燒意麵 #禾意鍋燒意麵

仁和路上的禾意鍋燒意麵強調古早味鍋燒意麵，不用火鍋料、非化學湯頭，使用8種以上天然蔬果(玉米、洋蔥、蘋果等)熬煮1.5小時，喜歡喝湯的人，可以安心喝。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/47936337

台南鍋燒意麵 # 吉田小火鍋

從鍋燒意麵到各種火鍋的靈魂湯頭，都是用大量蔬菜熬煮美味湯頭當基底，湯頭很講究的平價餐廳，餐後別忘記點好吃的雪花冰。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/47822730

台南鍋燒意麵 #百年老店鍋燒意麵東安店

在台南蠻多分店的百年老店鍋燒意麵，有分為原味、辣味、起司、辣味起司系列，價格由70元~90元，麵體選擇多，有高達6種，表現中規中矩，蠻穩定的。
詳細食記介紹：https://little15.pixnet.net/blog/post/50148808

以上是我們吃過的鍋燒意麵店，給一樣愛吃鍋燒意麵的人參考，祝大家能找到最喜歡的愛店。