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台中中友百貨對面的歐巴歐式炸雞最近很紅耶

知名部落客小涼有寫文推薦

看到她的食記好心動

趁著聖誕節前夕到中友百貨敗家

先到它的正對面買韓式炸雞吧

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歐巴韓式炸雞攤位

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看起來一臉屌樣的帥氣雞

聽說是老闆自己設計的LOGO 太強了

老闆同樣也是酷酷的年輕人哦

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位置有夠好找

看到這張照片沒 真的就在正對面

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老闆對於韓式炸雞的要求很高

待過韓國知名的橋村炸雞東大門店 

排隊的人潮挺多的 我們排五個人才輪到

畢竟台中只有一家歐巴韓式炸雞 

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歐巴炸雞只有老闆自己一個人備料和製作

不過手腳還挺靈活的 年輕人咩

所以不用等太久就能拿到好吃的炸雞和年糕

排隊中

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韓式炸雞和韓式年糕的口味都是六選一

甜醬、辣醬、蒜醬、醬油、蜂蜜、檸檬

每一選感覺都很好吃 很難選

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店裡也有賣韓國酒類

價格比起在韓國餐廳平民許多

對韓國酒類有興趣的可以買幾罐回家喝 很省錢

老闆講這應該是市價的7~9折左右

(警告標語 開車不喝酒 喝酒不開車 未滿十八歲禁止飲酒)

 

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攤位上有貼周子瑜和防彈少年團的簽名照

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帥氣的歐巴韓式炸雞老闆工作身影

老闆說他為了要讓大家能吃到美味的韓式炸雞

特地用秘方醃製溫體雞肉三小時

讓味道更加入味後

現點現炸

最後才使用客人選擇的醬料拌均勻

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高溫160~180度油溫讓老闆雙手傷痕累累

但老闆說看到顧客吃完又來回購的時候

 

最開心囉

因為他心中的美食獲得肯定

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現點現做的韓式炸雞差不多要等5~10分鐘

如果像我不愛排隊的人 可以先打電話預約

雖然我覺得電話預約可能也要等

誰叫歐巴韓式炸雞排隊週末人潮不斷

老闆幾乎沒有時間坐下來休息

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炸雞和年糕炸好後

都會瀝油瀝的很乾淨才拌醬汁

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六種特調醬汁

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好險我們是全家出動+鄰居一起來逛中友百貨

大人就已經有六個人 乾脆每種口味來一盒

免得台中我不常來 會有遺憾沒有全套收集 哈

香噴噴到不行的韓式炸雞 旁邊有附加拿大薯條

這款薯條本身鹹度較低  

搭配韓式炸雞的醬汁很合拍

左邊是蜂蜜 右邊則是辣醬

蜂蜜不便宜 老闆還淋滿滿的

每塊炸雞都能均勻沾到蜂蜜

看起來有閃閃發光的視覺感

蜂蜜沾醬很適合小朋友的口味

布仔會拿薯條沾蜂蜜吃

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布仔也趕緊拿薯條吃 慰勞剛才排隊的辛苦

好好吃耶  連續一直吃

吃完兩盒的薯條

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小姆指翹什麼勁

老公的基因太強了

連這小動作也一模一樣

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嗚  剛出爐的薯條有點燙

餵食小朋友前

記得先吹吹

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辣醬口味

老闆說這辣醬還挺道地的

如果想要品嚐韓國道地的辣醬

就是吃這款

真的有加韓國辣粉在裡頭 紅通通的

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相當開胃

可以說是我六種醬料最愛的

它的辣不是那種會辣到讓人難受

而是舒服的辣度 回家小菊花也不會開花的那種

好好吃  吃完會後悔辣醬口味沒點大份的

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醬油口味

老闆說這款醬油不是台灣醬油 

而是嚴選韓國醬油調配的

味道鹹鹹甜甜

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蒜味韓式炸雞

老闆有加蒜末呢 吃起來味道跟其它醬料不同

像我和老公很習慣台南口味 什麼都要甜甜的

如果覺得還是習慣炸雞沾醬要偏鹹

那就是要挑蒜味

可以讓它的沾醬甜度較不明顯

而且蒜味的超級香

才剛到手 老公就迫不急待想吃

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檸檬口味 這款吃起來跟其它相較比較清爽

聽老闆說是用新鮮檸檬壓汁調製

不是化學香精

帶有檸檬的果香味

女生應該會很愛這口味

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最後我又加點一份炸年糕

炸年糕的口味和平常吃到的辣炒年糕不同

屬於外硬內軟 還挺特別的 

沾醬同樣有6種選擇

和韓式炸雞相同 好吃

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歐巴韓式炸雞

0975-673-092

台中市北區三民路三段164巷口(中友百貨星巴克正對面)

12:00~23:00(賣完會提早休息)

https://www.facebook.com/oppachicken.kr/

 

 


創作者介紹

啾啾老闆!來一份雞屁股!

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