鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語新開幕！
台南火鍋店又有新選擇，開店尚未滿一個星期 ，我們趕緊跑來吃到底有多厲害。
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語這店名好特別，店名的背後有個溫馨的故事。
老闆娘自然產生了兩個女兒 同月同22日
鳳樲二 DEAR SHE 代表父母對女兒的期待與希望
以守護女兒的心情 要做到最好
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語在熱鬧的海安路上，但地理位置遠離熱鬧的路段。
停車相當方便，直接停路邊即可，不會找停車位找到要瘋掉。
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語門口有一隻黃金長頸鹿，是前一家店留下的，原本想要拆掉，因為女兒強力挽留，長頸鹿才獲得重生。
記得要跟鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語吉祥物拍照
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語用餐環境真夢幻，精心裝潢的唯美用餐環境。
126個座位不擁擠，有點像網美咖啡廳的氣氛。
3個大包廂提供包場、商務開會使用、家庭聚餐、公司尾牙都很適合。
義式料理開胃前菜-淋芥子醬的生菜沙拉
主廚例湯是自己炒的濃湯
出乎我想像的好喝，味道很不賴，老公給予極高評價。
布仔說太好喝了，搶著要幫忙舀。
起司牛奶火鍋
含1份蔬食拼盤及膠原蛋白凝凍
火鍋為個人鍋物，喜歡嚐試不同湯頭的，可選擇鴛鴦鍋。
老闆說很重視食材來源及品質，畢竟剛開始接觸做吃的，想要給客人吃自己敢吃的良心食物，連湯頭也要自己熬。
使用洋蔥、玉米、蒜頭拌炒
再加入主廚特製醬料的每日熬煮美味牛奶湯頭
不加化學調味料 ，味道很鮮甜，等牛奶鍋滾了，記得加入莫札瑞拉乳酪，牛奶香味更加溫醇順口。
講究的蔬食拼盤 嚴選22種新鮮食材
加入在無污染海域的珊瑚草製成膠原蛋白凝膠，含豐富礦物質、酵素、鈣質 營養價值高。
鍋物皆附膠原蛋白凝膠
川味麻辣火鍋同樣也有一顆膠原蛋白凝膠，愛美女性來鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語必點鍋物。
左邊是主廚自製限量手工丸，加入莫札瑞拉乳酪，風味獨特。
三角形則是郭家手工燕餃，表現亮眼。
五花肉盤
簡單涮一下就能吃，肉的品質真的有挑選過，沒有肉腥味，只有肉的甘甜味，單吃很讚。
如果沾店家自製和風醬更是不得了。
火鍋沾醬有三款 可惡!!
只能選兩種沾醬，害我想好久。
沙茶醬
加入大量培根、扁魚、白芝麻、數十種食材，搞剛地炒、悶、煮才完成。
胡麻醬 不惜成本使用大量白芝麻 香味極濃
和風醬 檸檬的酸和柚子的果香 香氣迷人
海陸雙丼 (頂級的海陸雙響炮)
草蝦、一整尾透抽、鱸魚清肉片，還有份量實在的肉片。
蛤蜊尺寸很大顆，吐沙吐的很乾淨，生食級干貝頭好壯壯，透抽肉質Q彈肥美，讚啦。
細緻的魚肉片好好吃，滿足挑嘴的老公。
大草蝦肉質緊實，夭壽好吃。
麻辣鍋很香，辣度我覺得還行，因為主廚不用化學香料、辣油。
可以放心把湯喝光光，沒關係，回家後小菊花不會痛痛的。
這扇貝也有特別挑大顆的，鮮味佳。
特別挑台南後壁鄉的白米，飽滿晶亮、口感香Q，特地加少許糙米，更加營養。
香煎鱸魚配海大蝦佐香檸奶油醬
奇怪?怎麼會有白飯?
老闆太貼心了，知道有些人如果吃排餐沒有吃白飯，總會覺得有股空虛感。(空虛 寂寞 覺得冷)
特地再盛一碗後壁鄉白米當主食
主廚不只對於火鍋湯頭內行，連義式料理也有一把刷子，光從擺盤就感覺到有多澎拜。
大干貝、大蝦、鱸魚片、綜合蔬菜、綿密馬鈴薯泥
肉質紮實的蝦子和烹調拿捏恰當的鱸魚
淋上特特調香檸奶油醬 不像白醬易膩 美味可口
左邊是蜜桃蘇打，正中間是奶霜綠茶，看起來真好喝。
藍莓優格冰沙
這杯是布仔的，她很愛莓果家族，富含大量花青素的藍莓，口味酸甜，很推薦這杯飲料。
話說~~店家冰沙裝太滿，建議要快速將滿出來的冰沙放肚子，否則會滴到桌上黏搭搭。
甜點有三款 巧克力蛋糕、奶酪、烤布蕾
奶酪淋自製鳳梨醬
好好吃，再來第二個、第三個我也吃的下。
敲破烤布蕾頂部的焦糖片
和蛋香味的布蕾一起入口，店家自製烤布蕾好吃極了。
布仔喜歡吃蛋糕 看到巧克力蛋糕上桌
立刻說我飽了 要換吃蛋糕
好吃到黏湯匙
火鍋湯頭、食材相當用心，價格雖然較高 但這品質很值得。
看到豪華海鮮盤端上桌，令人滿意。
義式料理的每個小細節都處理的很讚，老公說連馬鈴薯泥都特地加了奶油，味道更柔和，口感更滑順。
喜歡吃精品火鍋的老饕，很推薦鳳樲二DEAR SHE 鍋物語。
鳳樲二 DEAR SHE的菜單和價目表
照片太多 放最後面
鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語
台南市北區海安路三段979號
週一~週日11:00~15:30 17:00~22:00
06-280-1198
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