台南安南區火鍋店新開幕--鼎聖自助式火鍋，之前是田野村火鍋。
鼎聖自助式火鍋的火鍋特色在於每日使用扁魚、蝦米及多種蔬果熬煮的新鮮湯頭，老闆說保證不加味精、化學調味粉等，可以安心喝湯，喝了不會口乾舌燥。
店裡湯頭選擇高達11種，聽老闆說咖哩湯頭評價很高，這點我蠻意外的，很少有火鍋店的咖哩湯頭如此受歡迎。
所以我們很難得地點咖哩湯頭試試看^^
109年農曆過年初一~初五，鼎聖自助式火鍋沒有休息。
可以全家人到鼎聖自助式火鍋圍爐，不用在家洗食材、碗盤洗到吐血，不用擔心花太多錢，非常方便。
或者是想要買鼎聖自助式火鍋的火鍋組合回家自己煮也是不錯的選擇。
咖哩、叻沙湯頭，這兩款都是微辣的，如果帶小朋友去，可點田野口味，也就是原味。
咖哩口味濃郁，香氣迷人，不像有的店家咖哩湯頭清淡，難怪很多客人都說咖哩湯頭讚。
叻沙湯頭則是因為很少有火鍋店會出這口味，覺得好奇才點，味道很不錯，適合煮海鮮。
店家使用瓦斯爐加熱，火力很強，一下子就滾了。
湯很好喝，所以我們不停地自助區加湯。
鍋底+底盤的選擇分為大鍋、小鍋，有豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、海鮮和素食。
小鍋價格約在220~250元，大鍋和小鍋價格差100元，像我們2大2小點小鍋的剛剛好。
我們選擇海鮮，擺盤蠻繽紛，讓人胃口大開，該有的魚肉、蝦子、干貝蛤蜊都不會少，還有可愛小章魚，底下有冬粉、高麗菜，誠意十足。
布仔火速鎖定花瓣形狀的紅蘿蔔和魚板，她說公主都吃這個。(布仔這時期的粉紅色泡泡真嚇人)
煮的時候，記得去餐具區拿小網子，免得煮老了，浪費這新鮮海鮮。
吃火鍋一定要拿青菜、綜合菇菇盤，飲食才會均衡。
綜合菇菇一盤50元
布仔喜歡的鑫鑫腸、鳥蛋。
我熱愛的米血、芋頭，老公則是挑大腸頭、羊肉片。
米血和芋頭只要30元，會忍不住想要再拿第二份。
大腸頭處理的很乾淨，沒有怪味道。
羊肉片這盤100元，蠻超值的耶，比起小火鍋店的份量來的多，價格也OK。
羊肉片沒什麼羊羶味，布仔也敢吃哦。
白飯2碗
對了!!提醒大家，單純點火鍋時，就已經有附白飯，如果有需要再額外加點，免得吃不完。
鼎聖自助式火鍋店外觀
鼎聖自助式火鍋布條活動
目前有平日商業午餐，豬肉鍋超便宜只要105元，還有附白飯一碗。
店裡用會比外帶貴一些，因為有免費飲料、免費高湯、火鍋沾醬可以使用。
即日起~1月29日消費滿500元送50元折價券、滿1000元送100元折價券(訂購年菜也有送折價券)
鼎聖自助式火鍋用餐環境乾淨寬敞
鼎聖自助式火鍋自助區
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醬料區有花生粉和香菜，好愛甜滋滋的火鍋沾醬。
餐具、碗盤都整理的很乾淨。
飲料自助區，提供柳橙汁和檸檬茶，紙杯的材質比較軟，給小朋友喝的時候要注意一下以免太力力紙杯變形。
自助式冰箱
火鍋料依盤子種類計算價錢，價格約落在30~100元之間，像鳥蛋、鯛魚片、蝦子的份量、價格都蠻實在。
詢問老闆花枝漿是自家做的嗎？老闆誠實回答說不是哦，但是火鍋料都是他親自吃過，確定好吃才會進貨。
記得拿端菜托盤，才不用來回好幾趟。
火鍋食材種類太多，沒有辦法全部拍完。
麵食種類有冬粉、科學麵和意麵。
30元、50元等便宜選擇很多。
手工貢丸、里港餛飩、魚豆腐都是招牌，對火鍋料很挑剔的人，可以試試看。
肉盤價格還挺便宜，沙朗牛肉也只要120元。
想吃雞肉和麻辣鴨血要跟店員說。
新鮮菜盤
鼎聖自助式火鍋菜單/鼎聖自助式火鍋價目表
可任選兩種湯頭做成鴛鴦鍋，沒有另外加價哦，很佛心。
以前都覺得吃自助式火鍋會比較花錢，如果是來鼎聖自助式火鍋，3~4個大人平分下來，價錢蠻漂亮的。
鼎聖自助式火鍋的地點對於開車族來說很方便，路邊能免費停車。
而且湯頭十分用心，菜盤新鮮、火鍋料也不錯，住在附近喜歡吃火鍋的人，蠻推薦這家的。
若是上班族想吃火鍋，平日也有提供商業午餐這種超值的選擇。
鼎聖自助式火鍋
台南市安南區安吉路一段395號
週一~週五11:00~14:00 17:00~23:00
週六、週日11:00~23:00
0933-093-910
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