看到這張蔬活法式蔬食雙人體驗
小雞一直猶豫不決
在想到底要不要標??!!
畢竟媽咪最近很忙，很想帶她去吃一頓好料
偏偏又擔心小雞抽不出時間回家探親
考慮了好幾天
某天早上想說去看還有沒有體驗機會
剛好就剩這麼一張
老天爺應該也支持好久沒回家的小雞回家:P
牙一咬，默默地標了下來
回家看媽咪和老爸
說真的
小雞對彰化還算挺熟的:D
雖然食記都寫台南和宜蘭，但這邊也算是小雞的地盤之一
沒有想到在鹿港有這麼優的素食餐廳
光是裝潢、餐點品質、氣氛都不輸給大都市哦
蔬活法式蔬食己經開六年了
環境很棒
位置也很容易找，就在鹿港國中對面
吃飽飯也能到一旁的小公園散步，非常悠閒
小公園的路燈很少，女生自己還是要當心喲!!!
每週一固定公休
店裡使用RO濾滲透水
連地板也是用這麼好的水來拖地
老闆說對於環境衛生的要求非常注意
店裡也有免費上網服務
我們在週五晚上用餐，生意蠻好的
而且好多都是熟客
在吃飯時還聽到有一個女客人說你們家的燉飯100分
是我最喜歡吃的店!!!
看來，大家都很內行，呷好道相報
料理都有中上水準，才能留住熟客的心
菜單
種類非常多，至少有50種選擇
老闆說會定期更換菜單，力求推出更美好的料理
這邊有低消，大家要稍微注意
最特別的飲品胚芽蔬果原汁，
送上桌3分鐘內要下肚^.<
老闆和服務生都再三叮嚀
使用35種堅果調製，味道非常、非常、非常棒
強力推薦來蔬活法式蔬食用餐
最好要點這好喝又營養的飲品
手工鮮奶酪也是人氣甜點，媽咪吃完後
一直嚷嚷要帶一盒回家分朋友吃
來看菜單有哪些吧
價格最貴的是蔬活套餐350元
小雞今晚享用的是松露百菇拌飯
媽咪則是何首烏養生鍋
強烈懷疑媽咪上輩是東北人
熱愛麵食到很可怕的地步
看到Q麵就吵著要吃Q麵，不得己也得了一份Q麵
不過這Q麵不在體驗內容裡，所以晚點會再寫篇Q麵食記
最便宜的餐點大約是135元
中式經濟簡餐感覺也很吸引人
椰香咖哩拌麵挺心動
飲料種類很多
下午茶每份160元
鬆餅口味就蜂蜜一種
氣氛很舒服
媽咪說一踏進來就覺得這家店很令人放鬆
也有賣縠豆花菓精力餐
小雞後來買法國甜點---瑪德蓮送親朋好友
每份50元 買3送1
非常划算
蔬活法式蔬食還有推出VIP卡，辦卡費用100元
下次消費可抵用
這家的上餐速度不慢，
像燉飯或焗烤就比較花時間
不過我們都沒有點
雜誌都是最新的，非常用心耶
之前小雞去一家不算便宜的日式料理餐廳用餐
一個人也要250元
結果雜誌是二年前的，當場快要吐血
也沒有電視或報紙可以看，真無聊
首先上桌的是凱薩羅蔓沙拉
媽咪說最近蔬菜大漲，老闆給的沙拉份量還這麼大器
挺用心的
新鮮的蔬菜是老闆每早親自到菜市場選擇
咬的時候能感受到蔬菜的水份和脆度
新鮮耶~~~
搭配自家的沙拉醬，更能帶出蔬菜的甜味
而且它的沙拉醬很怪~
完全不油膩，是輕爽路線
非常純粹的南瓜濃湯
小雞喝過的南瓜湯通常會再加鮮奶油之類的
蔬活法式蔬食的南瓜湯就是南瓜濃縮的口感
濃濃的南瓜味
媽咪的何首烏火鍋器具先送上來了^O^
好久沒有吃這麼補的火鍋，媽咪很期待
滿滿的蔬菜，讚喲!!!
點火後，記得要用筷子把蔬菜壓到鍋子裡
不然倚靠著鍋子邊邊的蔬菜會焦掉
好大條的人蔘
哈~~給媽咪補氣用
湯頭十分甘甜，剛開始煮的時候
小雞覺得湯頭有點偏淡，媽咪也有同感
不過~~
煮到約吃了半鍋，食材的味道煮出來後
味道會變更很棒哦!!!
味道就沒有這麼淡了~
蔬活法式蔬食的湯可以安心喝光，因為不加味素
採用天然海鹽調味
通常吃完大餐，全身會有點不太舒服
可是蔬活法式蔬食完全不會啦!!!
吃了這麼多天然又營養的食材，非常舒服
媽咪說看起來份量好像沒有很多的小火鍋
居然讓她飽到不行 →其實她後來追加的Q麵也吃好多
原本一吃完就要去員林買衣服
媽咪說放棄買衣服了，要先到旁邊小公園散步才能騎車
胚芽米
當天的米粒煮的稍微偏軟，建議水份少一點更好
小雞點的是招牌人氣料理松露百菇拌飯，
以進口黑松露醬，加入8種菇類、糖炒栗子、枸杞、松子，
與1:4比例的胚芽米拌炒，風味迷人
馬鈴薯泥也很細緻好吃
媽咪的湯匙已經伸過來挖一匙囉XD
還真不客氣
吃完主餐後，小雞有發現老闆和店員會注意客人吃的速度
一邊在準備下一道料理
像我們一吃完主餐
沒多久，好喝的胚芽蔬果原汁就送來啦!!
跟媽咪乾杯，3分鐘內立刻喝光
味道很有層次，比想像中還好喝耶
原本以為營養的飲料應該不好喝
結果有加蜂蜜吧
好喝
以司麥爾手工鮮奶酪畫下完美的句點
這也有單獨在賣 1杯35元 6入190元
覆盆子奶酪酸V酸V的味道
好讚!!
當飯後甜點嘟嘟好
這家的鮮奶酪奶味沒有小雞吃過的店家重
比較爽口
選用頂級飽滿的大顆紅豆奶酪表現也不落人後
好好吃!!!!
只是小雞太飽了，偏偏又遇上有飽足感的紅豆
差點脫口說我要外帶
這餐吃的好滿足又幸福
果然美食可以撫慰人心，
感謝蔬活法式蔬食和愛評帶給我們美妙的夜晚
推薦給大家這家食材高貴、價格平民的好餐廳
蔬活法式蔬食
彰化縣鹿港鎮復興路37號
04-7756331
週二至週日，11:30~21:30 (每週一公休)
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