福雅路這條路開蠻多家餐廳
感覺很像台南的海安路 競爭非常激烈
可能是因為靠近中科、東海大學
習慣在外用餐的人多吧
上週六來到Wow bene法貝諾義式小館
前面的義大利文Wow bene意思是美好
希望能提供美好的餐點 讓客人享受美好的一刻
義大利國旗顏色的扛棒在夜晚很顯目
正對面的藝奇日本料理餐廳旁有私人收費停車場
老公不想花停車費
繞10分鐘後在胖老爹對面巷道找到路邊停車
雖然聖誕節已經過了
店裡還是有擺聖誕節飾品 可以拍拍照
大門口擺著廚師公仔 黑版寫著推薦餐點
門口有放菜單
想用餐的人可先了解菜色和價格
法貝諾義式小館對於環境整潔相當重視
每月定期消毒
才能提供客人乾淨衛生的餐點
入口處右手邊是廚房
可看到廚師們忙碌的身影
有做隔間區分 所以油煙味並不會太重
喜歡我們的座位 老公愛半躺在沙發休息
旁邊有雜誌、報紙可翻閱
廁所在地下室
用餐環境為一樓和二樓 座位非常多
到二樓瞧瞧
二樓用餐區
相較於一樓 比較安靜
醬料自取區
有Tabasco、胡椒粉、鹽巴
還有義式香料粉、巴西里粉與店家自製辣椒醬等
菜單
分為前菜、沙拉、主菜、焗烤、燉飯、義大利麵披薩、飲料等
選擇多且價格公道合理 無服務費
升級套餐加價59元 附麵包、濃湯、飲料
升級套餐加價99元 附麵包、濃湯、沙拉、甜點、飲料
前菜價格從70元到150元間
最貴的主菜是569元
重達8盎司的香煎無骨牛小排
義大利麵加價20元可升級手工麵疙瘩
手工披薩 分為8吋和13吋
皆為現點現做
不用老早做好冰冷凍的披薩
上餐的TEMPO還不錯 不會等待太久
主廚濃湯、義式蔬菜湯
玉米濃湯不是用現成的化學調成粉煮
而是從雞骨、蔬菜開始熬煮 加入牛奶
才能有如此濃郁的奶香味
義式蔬菜湯採用蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔
能品嚐到蕃茄和蔬菜的甜味
主廚沙拉 聽店員說沙拉醬是自製
布仔忙著把全部的葡萄乾舀到她碗裡
手工麵包和抹醬 兩樣都有加入義式香料
麵包屬於比較紮實的口感 抹醬的香氣很濃
蠻好吃 讓人會想要續點
布仔自己塗醬吃的很HIGH
冰淇淋氣泡蘇打果汁
趁冰淇淋還沒有溶化前
可用長湯匙邊吃冰淇淋邊喝汽水
漸層美美的香濃冰巧克力可可
菜單的選擇太多 店員一邊提供意見
想說點個披薩和烤半雞最保險
等會布仔坐車餓了 比較方便餵食
季節限定 培根香蒜菠菜馬芝瑞起司披薩
分為8吋和13吋 3人以上享用13吋尺寸剛好
我點13吋的 反正吃不完外帶也能當隔天早餐
曾經在其它店吃過這口味披薩
一送上桌時綠油油的菠菜舖在披薩上 感覺蠻妙
Wow bene法貝諾義式小館則是在菠菜上面加起司
所以跟我之前看到的培根香蒜菠菜馬芝瑞起司披薩不同
討厭菠菜的人吃這道應該不會反感
因為有鹹香起司和香蒜、培根的加持
菠菜獨特的香味非常不明顯
整體味道挺不錯
超令人討厭的牽絲誘人照來一張
迷迭香烤半雞
烤半雞旁邊有附沙拉、薯條 擺盤很澎湃
但我眼裡只看到油油亮亮的烤雞
布仔也邊喝飲料邊偷瞄 被抓到了
波浪薯條炸的很香酥可口
不會太鹹 小朋友吃也OK
剛才的生菜沙拉變迷你版
金黃色的外表讓人食指大動
烤雞的火候掌握剛剛好
雞皮烤的帶點焦脆口感
濕潤雞肉充滿肉汁不乾柴
很容易沒注意到就秒殺掃盤
手工焦糖烤布蕾 非常好吃
沒有加一滴水 雞蛋、牛奶做成的烤布蕾
上頭的焦糖好脆 用湯匙敲下時 感覺會聽到聲音
Wow bene法貝諾義式小館雖然座位多
但生意真的很好 用餐時間常常大客滿
無時間限制 喜歡邊吃飯邊悠哉聊天
來法貝諾不怕被趕
還可以享受到平價的義式美食
用餐時間2018/01/06
法貝諾義式小館
台中市西屯區福雅里福雅路106號1樓
04-2461-3809
11:00~22:00
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