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難得到溪湖一日遊,非常難取捨要吃哪些溪湖小吃,只能忍痛精挑細選3道想念的溪湖銅板美食

 

 

 

 

古早味肉圓川是老店,已經開快要70年了,目前由第三代接手。

店的地點在溪湖國小附近,旁邊有一家排隊美食-香饌胡椒餅,別忘記買哦。

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古早味肉圓川的肉圓採低溫油包方式,肉圓皮不會炸的很硬,是屬於比較軟的口感。

炸肉圓的油是自家製的豬油,所以很安全又衛生。

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肉圓皮使用竹山地瓜粉加在來米磨漿製成,而內餡是豬肉塊和筍乾,豬肉特別挑選CAS溫體豬後腿肉,而筍乾也是古坑生產的竹筍。

醬料也是自家做的,使用芝麻和花生炒香後磨粉製成醬料,整體來說,內餡的味道不錯,醬汁我覺得還是偏愛溪湖媽祖廟前的老店。

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米糕的米粒有點軟爛,味道還可以。(不愛香菜的,記得要事先跟店家說)

相較之下,肉圓的表現會比米糕出色。

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溪湖古早味肉圓川店外觀

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溪湖古早味肉圓川用餐環境不大,桌椅只有4組。

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溪湖古早味肉圓川菜單/溪湖古早味肉圓川價目表

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溪湖古早味肉圓川

彰化縣溪湖鎮二溪路一段9號

週一~週日8:00~18:00

04-885-7578


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