台南火車站後跟育樂街交叉的民族路新開一家尚之味火鍋，8月8日正式開幕，非常新的小火鍋店。
尚之味火鍋內用環境舒服，有冷氣開放，還有目前開幕活動消費700元就送3倍豬肉，想說我們家很愛吃平價火鍋，週末就來嚐鮮。
尚之味火鍋主打平價個人小火鍋，每鍋140元起，如果不要火鍋料則是有130元原味鍋的選擇。
尚之味火鍋的自助吧挺豐盛的，有白飯、多樣麵食、飲料、冰沙、冰淇淋、枝仔冰無限享用，喜歡這類型小火鍋的，可以來吃。
2大2小消費430元。
尚之味火鍋優點：
剛開幕，無論是用餐環境、餐具、自助吧、廁所都很新。
附近有收費停車場，對於有開車的人來說，非常方便。
冷氣開放，不到非常涼，但至少不會吃到滿頭汗。
湯頭不錯，我們點原味，覺得蠻好喝的。
湯頭選擇多，火鍋料有分台式和日式兩種，日式會多10元。
筷子擺在消毒機裡，感覺很衛生。
飲料選擇多，有冷飲和熱飲，還有零食-蕃薯片。
自助吧整理的很乾淨
營業時間長，下午不休息：11:00~凌晨2:00
尚之味火鍋可改進處：
對有帶兒童的家庭來說不划算，我們家1個100公分以下，1個120公分以下。
通常丁寶未滿3歲+100公分以下不用低消，只需要付布仔的低消80元。
但這家說只要是兒童至少就要60元。也就是有帶小孩，至少就要60元。
2個人加起來就是低消140元，雖然可單點火鍋料低扣，但這樣子就等於多點1鍋的價格。
地板有高低起伏，小朋友說椅子下方的地板不平，坐起來很怪。
自助吧的冰沙太水，跟跟其它家火鍋店冰沙不一樣。
應該不是電磁爐問題，是鍋子的關係，明明剛端上來湯只有一點點，但火力開大要煮沸時，會溢到桌上，不太好操作。(有帶小朋友的，注意別燙傷)
自助吧的無糖紅茶，倒出來是熱開水…詢問店員說沒有紅茶茶葉了
火鍋的內容物相較其它同類型小火鍋，偏少。
火鍋沾醬區的湯匙又長又淺，很難挖，不方便。我看有客人跟我一樣，光是蔥花就要舀個4匙才夠用。
滿額贈活動滿700元送三倍肉片：但對一般點個3、4鍋的客人來說，不會達到這低消。
即使我們點的價格有3鍋火鍋，但滿額贈門檻過高，就不會送，沒有感覺到開幕慶的優惠。
尚之味火鍋用餐環境
自助吧整理的很乾淨，麵食的種類多，也有提供白飯，但沒有肉燥。
火鍋沾醬區
蕃薯片
飲料類
蜂蜜醋、蔓越莓醋、冬瓜檸檬、葡萄汁
氣泡水、蘋果汁、柳橙汁、sprite、可樂
熱飲機有高達12種選擇，不過它的牛奶、美式咖啡不優
無糖紅茶出來的是熱開水，可可歐蕾味道還可以。
冰淇淋
除了巧格冰淇淋之外，還有芋頭的枝仔冰。
挖冰淇淋的勺子前方有個要推冰淇淋的按鈕，是泡在水裡的，所以我沒有碰。
簡單分享8月8日剛開幕的尚之味火鍋，用餐環境乾淨明亮，也有冷氣可以吹，下午不休息，隨時想用餐都很方便。
粉專有講湯頭是用大骨熬的，很好喝啦，簡單分享給大家參考。
尚之味火鍋
台南市東區民族路一段23號
週一~週日11:00~凌晨2:00
06-209-9881
台南食記 (24)
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