啾啾老闆！來一份雞屁股！

有感而發，新的一年想要認真記錄台南美食、台南景點，2024年的我真的太混了。

趁著春節連假放很多天假，想來分享我平常很愛去覓食的台南東區仁和路美食。有時候想不到午餐要吃什麼，就會到仁和路晃晃，很多好吃的早餐、麵店、火鍋、牛排，還有規模小小的仁和市場可以逛。

今天分享的台南東區麵店-變電所麵店位於仁和市場內，是我蠻喜歡的老字號平價麵店。

之後也會分享今年有吃的仁和市場土魠魚羹、阿生鹹粥、生活家、金咭田等，手指頭數不清的仁和路美食。

如果有喜歡小雞的食記分享，麻煩多多鼓勵，有空就多幫我按讚、留言、分享啊。

變電所麵店外觀

它的店門口不方便停機車或汽車，可以停在旁邊比較大條的馬路。

變電所麵店用餐環境沒有冷氣，比較簡陃。

變電所麵店菜單/變電所麵店價目表

店裡的滷味

感覺滷味生意不錯，準備的份量挺多的。

桌上調味料

辣椒醬真的夭壽蠭，牆上有貼警告標語。

台南蠻多店家都很有人情味，點乾麵會送免費清湯。

由於今天早上沒有很餓，就點了肉燥乾麵，是瘦肉燥，香味很誘人。

我本來就偏愛細麵口感，所以覺得蠻好吃的。

稍微加店家自製辣椒更對味，提醒先加一點就好，否則很辣哦。

雖然變電所麵店用餐環境不優，但它的乾麵口味是好吃的，下次還會再來，也想要點水餃吃吃看。

分享變電所麵店食記給大家，謝謝長久以來的閱讀^^

如果有喜歡小雞的食記分享，麻煩多多鼓勵，有空就多幫我按讚、留言、分享啊。

變電所麵店

台南市東區仁和路99-5號

週一~週日6:30~13:00 週三公休

06-289-2693