台西在地人應該都有吃過的老店
老闆說到今年已經54年了
店名叫做廟口丸仔羹麵
在台西7-11和郵局中間這一帶 位置不會很難找
我去吃的時候是一個年紀蠻大的老闆出餐
用餐途中換成另一個比較年輕的老闆
店裡沒有放價目表
賣的餐點很簡單 大碗和小碗的丸仔羹麵
分別是50元和40元
有炸魚塊、魚丸和麵條
老闆說炸魚塊有時會換成換魷魚
魚塊使用的魚是草魚 吃的時候沒有刺
紅色的液體是老闆事先加入裡頭的辣醬
老實說炸魚塊口感硬硬的 我覺得普通
整體的口味也感覺還好而已
不過我想這個味道就是像我每次回娘家必吃的肉圓店
是老家、故鄉的味道
廟口丸仔羹麵也是屬於台西人的家鄉味
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台南食記 (24)