啾啾老闆！來一份雞屁股！

台南肉燥飯超級好吃，大家最喜歡吃哪一家？

之前台南市政府還有辦過肉燥飯比賽，讓我的口袋名單激增不少美味的台南小吃。上週六突然很想吃國榮肉燥飯，結果沒開，太傷心了，趕緊google找到在東安路的明泰米糕，這家的肉燥飯也相當優秀，分享給大家。

(下次分享德東虱目魚，是隱藏在巷弄的美食，假日總是大排長龍，肉燥飯內用只要15元，非常佛心)

2大1小總共花費165元。

明泰米糕店外觀

位置在轉角處，蠻顯目的，我很常在東安路覓食，這條路可以挖崛許多好吃的店家。

內用環境

沒有冷氣開放，為配合防疫工作，店家有規定內用只提供1桌而已。

明泰米糕菜單

豬肉來源很安心

必點肉燥飯，瞧這肉燥油油亮亮的模樣，多麼誘人的光澤。

嚴選每日屠宰場的新鮮台灣豬肉，手工炒製的

台南東區雖然一直開新的餐廳，但吃來吃去，還是古早味小吃讓人最回味無窮。

四神湯

用料實在，隨便一撈就是滿滿的腸子，店家會問是否加米酒，我覺得要加米酒才對味。

可免費續第二碗，老闆會有加蓮子、薏仁，吃的很滿足。

米糕

一邊吃一邊想到以前最喜歡吃員林菜市場的謝米糕，很推薦。

明泰米糕使用傳統木桶製作，粒粒分明，且口感更加黏潤。

超愛吃酸酸甜甜醃漬小黃瓜，再配一口魚鬆，味道更豐富，還能減膩。

肉燥油條

老闆會問要加蒜頭嗎?這一定要加蒜頭，很適合當下酒菜。

滷豆腐、滷丸

滷的相當入味，不過我覺得其它餐點表現更為亮眼。

東安路的餐廳真的都不錯，沒踩過什麼雷。

明泰米糕的老闆很好聊，肉燥飯好好吃，四神湯也好喝，是之後還會再回訪的好店家。

明泰米糕

台南市東區東安路132號

週一~週日11:00~14:00 16:30~21:00

06-235-1225