北港消防局對面有一家好吃的平價火鍋-赤鼎重慶麻辣鍋，裝潢很漂亮，食材新鮮、湯頭順口，還有紅茶、烏梅汁、霜淇淋吃到飽，是很推薦的北港火鍋店。
赤鼎重慶麻辣鍋的湯頭都挺不錯的，葷食最便宜的湯底+肉片是208元，素食鍋則是189元，不加收一成服務費。
赤鼎重慶麻辣鍋店外觀
汽車可以找附近的路邊停車，還算好找。
赤鼎重慶麻辣鍋結帳櫃台
採用餐後才結帳
店員不會特別告知有什麼優惠，我是自己上網查壽星優惠，而打卡送麻辣豆腐、鴨血的活動，則是寫文章才發現，啊啊啊~~~怎麼會忘記問店員呀。
赤鼎重慶麻辣鍋用餐環境
整體很有質感，環境很乾淨，一進來就覺得舒服。
使用電磁爐，不是小瓦斯爐，可以安心用餐。
赤鼎重慶麻辣鍋菜單
是個人鍋的方式比較衛生，也可以不用將就別人的口味，想吃什麼就挑什麼。
先選湯頭，再來挑肉品，肉有分4盎司、8盎司和盎司，像我因為有壽星優惠送肉盤，挑4盎司的再加免費肉盤就很夠吃。
赤鼎重慶麻辣鍋自助吧
火鍋沾醬區：有沙茶醬、新鮮辣椒、蒜末、蔥花、香油、醋等選擇，外面有加冰塊保持鮮度。
霜淇淋
可以用上方的碟子裝或是跟櫃台拿甜筒，霜淇淋的口味只有香草一種。
提醒大家，每種湯底的價格不同，像麻辣鍋和壽喜燒差20元，但菜盤豐盛度也有差耶，我本來以為都是一樣的菜盤。
我的餐點到齊囉，赤鼎重慶麻辣鍋的麻辣火鍋是招牌，當然要點這湯頭。
有新鮮菜盤、豬五花、梅花豬、芍粉，這樣子全部是228元。
我平常是吃微辣、小辣，但赤鼎重慶麻辣鍋的小辣太溫和了，因為它偏向微麻，但辣度溫和，真的沒感覺。
建議可以像我先點小辣，辣度不足，再請店員補給辣油自己加，我的吃辣等級應該可以吃到這家店的大辣啦。
嘴巴覺得不辣，所以我加很多辣油，隔天有拉肚子，應該是腸胃受不了。
因為當月壽星送台灣豬梅花，所以我就挑豬五花，口感比較有變化。
肥滋滋的豬五花很讚，心裡頭會突然好想要用烤的，再夾韓國泡菜、生菜。
免費梅花豬肉盤
日式壽喜燒
朋友很愛甜甜鹹鹹的壽喜燒，什麼食材放進來都變甜甜的。
旁邊會放一壼壽喜燒湯頭，可以自己加，其它鍋想要加湯，要請店員加。
對了，店員是依原本的湯頭加湯，如果是麻辣鍋就加麻辣湯，番茄湯就加番茄湯，味道不會走樣。
霜降牛肉片
朋友似乎十分滿意，又追加第二盤霜降牛肉。
(肉片是現點現切的樣子，人多的時候，需要等待)
雲林究好梅花豬
雲林豬肉很有名氣，朋友讚美肉質細緻，不沾醬就很美味。
桌邊會貼心放置小推車，免得桌子太擁擠。
配餐可以挑白飯、芍粉、科學麵，我看菜單加點區芍粉是最貴的，挑選芍粉。
使用紅薯粉製作的芍粉晶瑩剔透，超級無敵Q，好吃好吃，非常推薦點道。
赤鼎重慶麻辣鍋餐點價格不貴，肉片、蔬菜品質好，湯頭也很讚，會讓人忍不住一直喝湯，吃進好多熱量，明天又要減肥了。
想挑平價好吃、氣氛好的北港火鍋，推薦赤鼎重慶麻辣鍋，不會後悔。
赤鼎重慶麻辣鍋
雲林縣北港鎮大同路592號(消防局對面)
週一~週日11:00~14:00 16:30~22:00
05-782-5568
台南食記 (24)