台南流水席吃過的次數用一隻手算的出來，這次吃的御膳皇品讓我留下很深刻印象。
御膳皇品很澎湃又平價，南部傳統喝喜酒真的是很推薦。
這兩天趕場吃喜酒，100年真的是好多人結婚哦。
去年還沒有什麼被炸到，今年居然還發生在同一天有兩場喜酒，看來明年再結婚的決定果然是正確的。
我們今晚來吃黑衣人的喜酒，噗~~~黑衣人的暱稱是小雞取的，因為新郎永遠都穿黑上衣、黑褲子、黑鞋子。
感覺好像半夜有去哪裡當圍事之類的深夜打工。
今晚轉性了，穿很帥氣的銀色西裝進場，中場敬酒時，又回復本性，黑到最高點XD
真的是很有趣的人啊!!!!
也恭喜黑衣人的小朋友出生了，雙喜臨門哦~
我們今晚用餐的地點在活動中心，不是很好找。
辦桌的總舖師是：御膳皇品，辦的真的很讚，小雞吃的好開心啊!!!
沒有意外的話，明年應該會請這家辦流水席。
小菜不愛，是甜甜的炸小魚，有股淡淡的腥味~
我們這桌大概都吃個一兩口就不動了。
每個人的桌上都放著婚禮小物，原來是糖果。
好像太早來啦
御膳皇品菜單也做的頗有質感
菜色有十二道
65年次的主廚好年輕!!!!
連紅酒都是御膳皇品自家出廠
(開車不喝酒 喝酒不開車)
主持人話好多
總算等他們開場結束，送來第一道菜，叫五子登科。
豬腳乍看之下很大塊，沒什麼吸引力，吃了才發現骨肉分離，很好吃。
也是第一個被大家掃空的小菜。
烏魚子的口感普普，生魚片好吃，
炸海鮮酥的話，這很難炸的難吃，當然也是表現不錯。
干貝吃過就忘了，應該是表現中規中矩。
第二道湯也很好喝，是半自助式，賓客自己動手煮。
送來紅酒醋和各式海鮮，讓我們自己煮。
煮好後，就像這樣子。食材都很新鮮，湯頭又會回甘，很棒的一道湯品。
第三道菜，這個味道就很SOSO。
擺盤放了一朵玫瑰花，有用心，給它加分!!!
沙拉是走輕爽路線，喝喜酒時最怕每道都很油膩，這時稍微吃點蔬菜，等會才會胃口更佳。
這沙拉安排的順序的很不錯。
這種擺盤方式也很有大飯店的FU~
蝦子品質很好，肉質鮮美又彈牙。
軟殼蟹也是極品，這還是小雞今年喜酒頭一回吃到軟殼蟹，
炸的很像鹹酥雞，調味也很棒，炸的功力很讚，轉個一輪就清盤。
壽司倒是不太優，覺得不好吃啦~
最強大的是裝軟殼蟹的器具是廚師自己用麵粉做的，十分特別吧!!!
啾老闆還貪吃的剝一口試吃，居然可以吃耶~~
竹筍沙拉應該是有加蜂蜜芥末，好好吃。
感覺的出總舖師的用心，就連竹筍的底部都還特地用刀子劃開，便利食用~
還挺好笑的鵝嗎?
這還是小雞吃流水席頭一回這麼有擺盤，
味道如此滿意的~
火鍋來了，同樣要DIY
看到沒有，肉片裡包著玉米筍、
魚片裡夾著蘆筍和蝦子，很認真的道手加工製作。
感覺很像在在餐廳吃飯，
跟小雞常吃的偏粗飽的流水席差很多!!!
這家御膳皇品真的是挺高檔啊!!! ←價格也是很划算XD 小雞有偷問
啾老闆擺盤，還拚命叫：快點拍啊!!!
這家的食材真的有新鮮，味道也很棒~
接著是水果，西瓜不甜，奇異果還不錯吃。
這道料理沒什麼印象，應該是普普
羊小排調味很不錯，但烤的似乎太過，整體口感偏乾。
我們這桌因為沒有坐滿，所以這道羊小排後來就包回家享用了。
回家用烤箱加熱前，稍微在羊小排表面撒點水，吃起來的嫩度就不一樣，變得好吃多了。
脆脆的皮不錯吃~
甜點來囉~
主廚手工鮮奶糕，還好，感覺沒有這麼優。
但甜湯蠻好喝的~
冰糖紅棗燉雪蛤，湯圓有點微硬，
這甜湯真的是挺優的XD
後來我們這桌只剩五個人，還能把這碗甜湯喝的乾乾淨淨，
就知道它真的是蠻讚的!!!
整場吃完感覺這家御膳皇品有在水準之上，加上它的價格跟小雞理想中的流水席價格差不多，目前最愛這家。
今年底還有幾攤喜酒要吃，到時會再換名單也說不定，那就跟大家分享到這裡囉。
御膳皇品
台南市北賢街19號
台南縣佳里鎮祥和三街168號
06-7210505
0927722737
台南食記 (24)
你好我是嘉銘師感謝你對御膳皇品的肯定聽你說明年要結婚了恭喜若有訂席送紅酒喔
哈哈哈~~謝謝啦!!! 小雞明年要結婚時如果要訂再跟您們連絡~