會知道這家獨領瘋燒燒烤店是去奇美醫院途中看到
上週五想說好久沒吃宵夜
來個甜蜜的約會吧
獨領瘋燒燒烤店是從歸仁夜市起家的
現在家人還是有在擺夜市
年輕老闆則是負責永康店營運
獨領瘋燒燒烤店店門口
附近不好停汽車
對面有收費停車場 2小時50元
晚上9點多抵達店裡
用餐環境乾淨舒適
座位數算多 生意很好
有提供兒童座椅
但布仔沒有用到
在騎車途中已去和周公下棋
(好老套的說詞啊)
菜單分類有雞肉類、豚肉類
牛肉類、飯/麵/湯類、海鮮類
涼拌類、野菜類
價格非常平價
還有賣鍋燒意麵 真特別
本來想點鹽烤豬心 可惜已賣光
算是限量版 一天只有兩三顆
畫好菜單後交給店員
(內用每人燒烤低消100元 不含飲料和酒類)
(自帶酒水要收開瓶費)
現點現烤最好吃
不過要有耐心等待哦
尤其獨領瘋燒是用炭火燒烤的
比瓦斯的更美味
用瓦斯雖然快速便利
但總是少一味的感覺
放冷藏庫的食材衛生看的見
等待時間先東看看西看看
飲料櫃 軟性飲料和酒精飲料選擇多
價格標示清楚透明
有進一款瑞典進口雷科德水果酒
聽說很受歡迎
(開車不喝酒 喝酒不開車)
鍋燒意麵以柴魚為湯底
湯喝起來不會台南其它鍋燒意麵店甜甜的
湯頭屬於較為輕爽 淡淡的
意麵煮的軟硬度剛剛好 不會泡太爛
料給的蠻豐盛 有蝦子、魚板、肉片、麥麩、青菜等
半熟蛋口感一級棒
戳破和湯融合更優
在燒烤店賣這價格很佛心來了
烤蛤蠣 品質新鮮
精華全在這湯汁
當然要喝到一滴不剩
人氣料理之一味噌雞
獨領瘋燒的燒烤醬、味噌醬是店家特調
老闆果然是台南人 醬料很有台南味
醬料走甜甜鹹鹹路線
只要菜單有魚卵沙拉這道菜
我絕對會點它
魚卵沙拉150元 份量蠻多的
冰冰涼涼的魚卵沙拉淋美奶滋
當開胃菜再適合不過 讓人食指大動
鹽烤排骨翅120元
本日最推薦的就是它
我蠻喜歡啃骨頭邊的肉
這道排骨翅吃的很過癮
在烤的過程中會逼出油來 不會太油膩
肉質蠻軟嫩的
淋上甜甜燒烤醬很好吃
如果想換口味
也能搭配檸檬或胡椒鹽
青龍椒 50元
比較少看到在烤青龍椒的
通常都是烤青椒 青龍椒用烤的還不錯耶
吃燒烤不能都是吃肉 中間要吃點蔬菜
稍作休息 才能吃的更多呀
鹽烤蝦5隻50元
蠻貼心的
有分5隻和10隻的份量
新鮮的蝦子簡單調味就很美味
哇~~~串燒大集合耶
看了就讓人口水直流
脆口彈牙的雞胗好讚
酥脆雞皮是我的好朋友
咔滋咔滋 不油膩
烤雞心QQ有嚼勁 不會烤的太乾
油脂多較鹹的培根包鳳梨
立刻讓口味變更有層次感
豬肉蔥捲
蔥和豬肉的組合無敵 香噴噴
這串我也很喜歡
賣相極佳的烤魷魚120元
這道會讓人很想喝酒
(未滿18歲 禁止飲酒)
店家上菜的節奏掌握的很好
一道接一道上菜
讓客人不會吃完一道後要等很久才接下一道
甜不辣、烤豆包、米血、杏鮑菇、四季豆拼盤
杏鮑菇咬下去時 還有點噴汁呢
不會烤的太乾柴 好吃
四季豆、烤豆包一份才25元
哪來的坐著吃的燒烤店會賣這麼便宜呀
米血用台北軟Q口感的米血
叫2份甜不辣
因為我超愛吃甜不辣的
魚下巴30元
外皮烤到金黃酥脆 魚肉很嫩
能夠享受到海鮮的自然甘甜
獨領瘋燒食材新鮮 價格便宜
店家特調燒烤醬 非常有台南味
屬於甜比鹹味還明顯的烤肉醬
喜歡吃甜甜鹹鹹烤肉必來
獨領瘋燒
台南市永康區中華路502號
週一到週日18:00~2:00
06-303-7509
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