啾啾老闆！來一份雞屁股！

台南小吃推薦-台南一味品碗粿魚羹是到台南旅遊絕對不能錯過的國華街美食之一。因為台南台南一味品碗粿魚羹是有名的台南道地小吃，有入選必比登，可見台南一味品碗粿魚羹有多麼厲害。

台南一味品碗粿魚羹的斜對面是我剛才介紹的石精臼蚵仔煎香菇飯湯，若是胃容量可容許的情況下，可以兩家店一網打盡。

1大在台南一味品碗粿魚羹消費80元。

石精臼蚵仔煎香菇飯湯食記連結：https://little15.pixnet.net/blog/post/50919504

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台南一味品碗粿魚店外觀

台南一味品碗粿魚羹價目表/台南一味品碗粿魚羹菜單

台南老店販售的品項就是這麼簡單，只有賣碗粿和魚羹兩種。

台南一味品碗粿魚羹用餐環境

由於店員蠻多的，而且都是已經製作完，只需要盛在碗裡而已，所以上餐速度極快，翻桌率也高。

它是開放式的環境，所以沒有冷氣，建議等天氣涼了再來吃，或是不用正中午會太熱。

台南一味品碗粿魚羹的碗粿蠻好吃的，應該說台南的碗粿店都很強，富盛號碗粿也好好吃。

(網路上查到這兩家是有血緣關係？我不太了解，我的人很簡單，好吃就行了)

我到目前吃的台南碗粿，沒有吃到地雷，每一家都很優秀。

台南一味品碗粿魚羹的碗粿口感比紮實，裡頭會加塊狀豬肉，比較有嚼勁，還有火燒蝦、肉燥等配料。

很有趣的是要用竹籤吃，特別有古早味的感覺，但我技術不太好就是了。

上面已經有淋醬油，我還會再自己加蒜泥，雖然會擔心嘴巴臭臭，但吃碗粿不加蒜泥，就少了一味。

魚羹很甜，我很喜歡台南每道料理都很甜。

但是我帶北部朋友吃鱔魚意麵、或是魚羹，她們表情都很微妙，最後會吃不完。

介紹我愛吃的台南一味品碗粿魚羹給大家，謝謝閱讀。

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台南一味品碗粿魚羹

台南市中西區國華街三段177號

週一~週日5:00~17:00 週二公休