啾啾老闆！來一份雞屁股！

花樹全食物餐廳的餐點講究嚴選台灣自產好食材，使用低溫烹調料理方式，不過度調味，讓身體無負擔的同時，兼顧美味，吃的很安心。

而且它裝潢非常高級，營造的氣氛超級讚，怎麼拍照都很漂亮。

我們去的時候有一桌6-7人聚餐，其它三桌都是情侶約會的樣子，很適合帶另一半來慶祝節日。

花樹影片食記

丁寶很乖巧的在用餐時候睡著了，讚

開胃菜

精緻擺盤令人胃口大開

洛神花蜜餞、酒漬蕃茄、和風芝麻味噌豆腐上方是多利魚。

餐點都小小份的，走精緻路線。

湯品

使用德國美善品恆溫理的濃湯(聽說是米其林餐廳必備的廚具)

紫心地瓜湯，基底是紫心地瓜、馬鈴薯、芋頭，滴幾滴西班油初榨橄欖油。

鱸魚湯是整集鱸魚清燉加薑，會感受到薑暖和身體的感覺

餐前麵包

主廚自製全麥麵包和義式羅勒青醬。

沙拉

7種以上當季時蔬，中間這條黃色的是玉米梗、櫻桃蘿蔔，搭配野莓優格醬吃，很清爽。

主菜-62度蒜味伊比利豬搭嚴選小農蔬菜

吃堅果長大的西班牙國寶豬肉質軟嫩，無豬肉臭味，直接吃就很好吃，也可以淋紅酒蘑菇醬。

配菜是淋炙燒蒜蓉醬的玉米筍、花壽司、麻油拌甜菠菜。

主菜-泰式風味椰香咖哩燴低溫烹調雞排

使用新鮮椰子汁、香茅、多種泰國當地香料小火熬3小時以上的微辣醬汁。

雞肉使用低溫舒肥法，將肉的營養緊緊鎖在裡頭。

有點粉紅色的雞肉不是沒熟，是正常的。

驚喜甜點-我只記得焦糖布丁而已

飲料是蜂蜜檸檬和冰咖啡。

花樹全食物餐廳氣氛很好，餐點美味，非常適合當約會餐廳。

花樹全食物餐廳店外觀

花樹全食物餐廳用餐環境

連廁所都有設消毒噴霧，太厲害了。

花樹全食物餐廳菜單/花樹全食物餐廳價目表

花樹全食物餐廳

高雄市鼓山區美術東一路66號

週一~週日11:00~14:00 17:30~21:00 週二公休

07-586-6697