花樹全食物餐廳的餐點講究嚴選台灣自產好食材，使用低溫烹調料理方式，不過度調味，讓身體無負擔的同時，兼顧美味，吃的很安心。
而且它裝潢非常高級，營造的氣氛超級讚，怎麼拍照都很漂亮。
我們去的時候有一桌6-7人聚餐，其它三桌都是情侶約會的樣子，很適合帶另一半來慶祝節日。
花樹影片食記
丁寶很乖巧的在用餐時候睡著了，讚
開胃菜
精緻擺盤令人胃口大開
洛神花蜜餞、酒漬蕃茄、和風芝麻味噌豆腐上方是多利魚。
餐點都小小份的，走精緻路線。
湯品
使用德國美善品恆溫理的濃湯(聽說是米其林餐廳必備的廚具)
紫心地瓜湯，基底是紫心地瓜、馬鈴薯、芋頭，滴幾滴西班油初榨橄欖油。
鱸魚湯是整集鱸魚清燉加薑，會感受到薑暖和身體的感覺
餐前麵包
主廚自製全麥麵包和義式羅勒青醬。
沙拉
7種以上當季時蔬，中間這條黃色的是玉米梗、櫻桃蘿蔔，搭配野莓優格醬吃，很清爽。
主菜-62度蒜味伊比利豬搭嚴選小農蔬菜
吃堅果長大的西班牙國寶豬肉質軟嫩，無豬肉臭味，直接吃就很好吃，也可以淋紅酒蘑菇醬。
配菜是淋炙燒蒜蓉醬的玉米筍、花壽司、麻油拌甜菠菜。
主菜-泰式風味椰香咖哩燴低溫烹調雞排
使用新鮮椰子汁、香茅、多種泰國當地香料小火熬3小時以上的微辣醬汁。
雞肉使用低溫舒肥法，將肉的營養緊緊鎖在裡頭。
有點粉紅色的雞肉不是沒熟，是正常的。
驚喜甜點-我只記得焦糖布丁而已
飲料是蜂蜜檸檬和冰咖啡。
花樹全食物餐廳氣氛很好，餐點美味，非常適合當約會餐廳。
花樹全食物餐廳店外觀
花樹全食物餐廳用餐環境
連廁所都有設消毒噴霧，太厲害了。
花樹全食物餐廳菜單/花樹全食物餐廳價目表
花樹全食物餐廳
高雄市鼓山區美術東一路66號
週一~週日11:00~14:00 17:30~21:00 週二公休
07-586-6697
台南食記 (24)